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Est-ce que 150 glucides par jour sont toujours considérés comme faibles en glucides?

2020-08-08 15:43:31

Les régimes à faible teneur en glucides peuvent être un moyen efficace de perdre du poids, mais la définition exacte de faible teneur en glucides et les recommandations précises pour l'apport en glucides dépendent du régime particulier que vous choisissez de suivre. Restreindre tout type d'aliment ou de groupe alimentaire peut potentiellement entraîner des problèmes de santé, alors discutez de vos plans avec un médecin ou un diététicien avant de commencer un régime pauvre en glucides.

faible teneur en glucides

Selon les directives alimentaires de 2015 pour les personnes, les glucides devraient représenter 45 à 65% de l'apport calorique quotidien total d'une personne. Toute quantité inférieure à celle-ci pourrait être considérée comme faible en glucides. Pour quelqu'un qui consomme 2 000 calories par jour, cela représente environ 225 à 325 grammes de glucides par jour. La plupart des régimes à faible teneur en glucides limitent l'apport en glucides entre 50 et 150 grammes par jour, selon le régime alimentaire.

Régimes typiques à faible teneur en glucides

Dans certains régimes commerciaux à faible teneur en glucides, le régime alimentaire passe d'abord par une phase d'initiation au cours de laquelle les glucides sont limités à un niveau extrêmement bas. Pendant cette phase d'initiation, qui dure généralement environ deux semaines, l'apport en glucides est d'environ 20 grammes par jour. Après la phase d'initiation, une phase de perte de poids avec un apport quotidien en glucides de 60 à 90 grammes est typique. L'apport en glucides peut augmenter davantage pendant la phase d'entretien, une fois que le régime a atteint ses objectifs de perte de poids, mais il ne dépasse généralement pas 100 à 150 grammes par jour tant qu'elle reste au régime.

Types de glucides

Dans la plupart des régimes commerciaux à faible teneur en glucides, le type de glucides que vous consommez est aussi important que la quantité totale. Certains plans sont basés sur le concept d'index glycémique ou de charge glycémique, qui mesurent tous deux l'effet des glucides sur les niveaux de glucose dans le sang. La charge glycémique prend en compte la quantité totale de glucides dans une portion donnée de nourriture ainsi que l'impact global de la glycémie. les aliments à indice glycémique élevé, tels que le pain blanc, le sucre raffiné et le riz blanc, doivent être évités complètement lors d'un régime pauvre en glucides. les aliments à faible indice glycémique, tels que les légumes verts à feuilles et les haricots, sont préférés aux autres sources de glucides. En raison des différentes façons de mesurer la charge glycémique et l'indice glycémique, les régimes à faible teneur en glucides diffèrent selon qu'ils autorisent ou interdisent les aliments tels que la pastèque, les bananes et les carottes. Une personne qui limite les glucides à moins de 100 grammes par jour mais utilise du sucre de table comme seule source de glucides n'est généralement pas considérée comme suivant un régime pauvre en glucides.

Considérations

Selon des études comme celle publiée dans le numéro de juin 2012 du "Journal of the American Medical Association", un régime pauvre en glucides est plus efficace qu'un régime pauvre en graisses ou un régime méditerranéen à faible indice glycémique pour la perte de poids. Le régime pauvre en glucides utilisé dans l'étude a limité l'apport en glucides à 10% de l'apport calorique quotidien des participants. Cependant, il peut y avoir un risque accru de problèmes cardiovasculaires et de sensibilité à l'insuline associé à un régime très faible en glucides car ces régimes augmentent les niveaux de cortisol, selon les auteurs de l'étude de juin 2012.

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