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5 principaux types d'aliments sains

2020-08-08 15:51:31

Une alimentation saine est cruciale pour une nutrition et un bien-être optimaux. Lorsque vous choisissez des aliments, concentrez-vous sur les fruits et légumes, les aliments à grains entiers, les protéines maigres et les produits laitiers faibles en gras. Beaucoup de gens ne consomment pas les quantités recommandées de nutriments, ce qui augmente leur risque de diverses maladies. Pour répondre aux recommandations nutritionnelles, vous devez choisir une variété d'aliments riches en nutriments dans chaque groupe alimentaire et limiter la consommation de graisses saturées, de sel de cholestérol et de sucres ajoutés.

Des légumes

Vous devriez consommer 2 1/2 tasses de légumes par jour selon le département américain de l'Agriculture. Inclure les légumes verts à feuilles foncées, les légumes orange et rouges et d'autres produits de couleur foncée. Un exemple d'une portion est 1 tasse de légumes à feuilles ou 1/2 tasse de légumes crus ou cuits. Ajoutez des saveurs comme le citron, le vinaigre ou les épices sans sodium pour la saveur sans ajouter de gras ou de sodium. Glissez les légumes dans les repas et faites-les crus pour une collation.

Fruit

les gens ne consomment pas assez de fibres, de potassium, de vitamine A ou de vitamine C selon le département américain de l'Agriculture. Les fruits sont une bonne source de tous ces nutriments pour répondre à vos besoins. Deux tasses de fruits, ce qui équivaut à 4 portions, sont recommandées par jour. Une portion de fruits comprend 1/2 tasse de fruits frais, 1/4 tasse de fruits secs ou 1/2 tasse de jus de fruits à 100%. Concentrez-vous sur les fruits frais, sans édulcorants ajoutés. Les excellents choix incluent les baies, les pommes et les bananes.

aliments à grains entiers

Au moins la moitié des grains que vous mangez devraient être des aliments à grains entiers. les aliments à grains entiers n'ont pas leur son et leur germe enlevés comme le font les grains raffinés. Le processus de raffinage élimine de nombreux nutriments, ce qui fait des aliments à grains entiers un meilleur choix. Six portions de produits céréaliers sont recommandées par jour. Les choix judicieux comprennent la farine d'avoine, le pain de blé entier, le quinoa, l'orge, les pâtes de blé entier et les craquelins. Une portion comprend 1/2 tasse de riz ou de pâtes, 1 tranche de pain ou 1 tasse de céréales sèches. Beaucoup de gens ne consomment pas la quantité recommandée de 25 grammes de fibres pour les femmes et 38 grammes pour les hommes. les aliments à grains entiers sont riches en fibres, ce qui peut aider à respecter les recommandations en matière de fibres. Échangez des aliments riches en glucides pour des choix de grains entiers.

Protéine

Concentrez-vous sur les sources de protéines maigres comme les poitrines de poulet désossées et sans peau, les haricots, le tofu, le poisson et les œufs. Cinq et demi onces d'équivalents protéiques sont recommandés par jour. Un œuf, 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide, 1/4 tasse de haricots ou 1 once de viande compte comme une once. Pour les collations, incluez un aliment riche en protéines pour vous aider à vous rassasier, comme du beurre d'arachide avec une pomme ou du fromage à chaîne faible en gras avec des craquelins de blé entier.

Produits laitiers faibles en gras

Vous devriez consommer deux à trois portions de produits laitiers par jour selon le département américain de l'Agriculture. Les choix sains incluent le yogourt grec faible en gras ou autre yogourt faible en gras, le lait écrémé ou faible en gras et les fromages allégés. Les produits laitiers sont riches en potassium, vitamine D, protéines et calcium, qui sont importants pour une santé optimale. Limitez les produits laitiers riches en matières grasses tels que le fromage entier, le lait entier et la crème glacée.

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