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Comment ajouter du curcuma à votre alimentation quotidienne

2020-08-13 08:09:32

Une épice dorée qui vaut son pesant d'or, le curcuma offre de nombreux avantages pour la santé et peut aider à améliorer certaines conditions médicales telles que le cancer, les maladies cardiaques, les ulcères et les conditions inflammatoires. L'Université du Maryland Medical Center vous conseille de ne pas prendre de suppléments de curcuma sans l'approbation de votre médecin. Cependant, l'ingestion de petites quantités de curcuma dans les aliments est considérée comme sûre. Pour profiter des bienfaits du curcuma pour la santé sans risquer de le consommer en quantités toxiques, essayez de l'ajouter à votre alimentation quotidienne.

  1. Saupoudrer de curcuma moulu sur des plats comme le riz, les œufs, les haricots, les soupes, les salades, les pommes de terre rôties et les légumes sautés. La limite, c'est votre imagination. Vous pouvez même saupoudrer de curcuma sur un épi de maïs.

  2. Hacher un morceau de 4 pouces de racine de curcuma fraîche en morceaux de 1 pouce et les faire bouillir dans 4 tasses d'eau pendant 15 minutes. Lorsqu'il refroidit, jetez les morceaux de racine et ajoutez du miel, du citron ou des épices au goût. Conservez le liquide dans votre réfrigérateur jusqu'à trois jours. Profitez-en à la place du thé glacé ou des boissons sucrées.

  3. Ajoutez du curcuma au goût aux smoothies aux fruits ou au yogourt.

  4. Buvez une tasse chaude de thé au curcuma pour vous détendre. Pour le faire, ajoutez 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre, 1/4 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de miel et 1 cuillère à café de cannelle à 1 tasse de lait d'amande tiède. Remuer et savourer. Si vous ne souhaitez pas utiliser de lait d'amande, vous pouvez remplacer 1 tasse d'eau.

  5. Choses dont vous aurez besoin

    • Curcuma moulu

    • Couteau

    • Racine de curcuma

    • Eau

    • Mon chéri

    • citron

    • Épices

    • Gingembre

    • Cannelle

    • Lait d'amande

    Conseil santé

    Lors de l'achat de racine de curcuma, assurez-vous qu'elle est orange vif. Choisissez une racine avec un arôme puissant pour que vous sachiez qu'elle est fraîche.

    avertissement

    Si vous ressentez des nausées ou des maux d'estomac après avoir ajouté du curcuma à votre alimentation, arrêtez l'utilisation.

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