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Les avantages de l'avocat

2020-08-16 16:04:31

L'avocat est un fruit nutritif à la texture crémeuse et au goût de noisette. Les avocats peuvent être tranchés et ajoutés à votre salade ou sandwich, utilisés pour faire du guacamole, étalés sur un bagel ou brouillés avec des œufs. Bien que les avocats soient riches en matières grasses, le type de graisse contenu dans les avocats est bénéfique pour votre santé lorsqu'il est consommé avec modération dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. L'incorporation d'avocat dans votre alimentation peut renforcer votre système immunitaire, réduire votre cholestérol, réduire votre risque de maladie cardiaque et aider à gérer votre poids.

Système immunitaire

Les avocats contiennent des vitamines A, C et E, qui sont des antioxydants qui renforcent votre système immunitaire. Les caroténoïdes tels que le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine agissent également comme antioxydants et se trouvent dans les avocats. Cette abondance d'antioxydants aide à prévenir les maladies et il a été démontré qu'elle réduit le risque ou prévient la progression du cancer. Une étude dans le "Journal of Nutritional Biochemistry" rapporte que les extraits d'avocat inhibent la croissance des cellules cancéreuses de la prostate. Cette étude conclut que la combinaison d'antioxydants dans les avocats, plutôt qu'un antioxydant individuel, est la clé pour réduire le risque de cancer.

Cholestérol

Les avocats sont riches en acides gras monoinsaturés, qui offrent de nombreux avantages pour la santé tels que la diminution du LDL et l'augmentation du HDL chez les personnes souffrant d'hypercholésolérolémie. Le LDL est le cholestérol qui peut obstruer vos artères, tandis que le cholestérol HDL agit pour empêcher que cela ne se produise. Une étude des "Archives of Medical Research" a découvert qu'après seulement sept jours de régime enrichi en avocat, les patients hypercholésétérolémiques ont montré une diminution du cholestérol total de 17 pour cent, une diminution du cholestérol LDL de 22 pour cent et une augmentation du cholestérol HDL de 11 pour cent.

Gestion du poids

Les avocats contiennent une grande quantité de fibres, la moitié d'un avocat fournissant 17% de vos besoins quotidiens en fibres. La teneur en fibres des avocats joue un rôle important dans la gestion de votre poids en vous permettant de manger moins sans avoir faim. Les fibres créent un sentiment de satiété durable en digérant lentement l'aliment et en libérant des hormones coupe-faim. Une étude publiée dans "Nutrition" rapporte que ceux qui ont un poids santé ont consommé plus de fibres à long terme que les participants en surpoids ou obèses.

Santé cardiaque

Selon l'American Heart Association, les acides gras monoinsaturés des avocats diminuent le risque de maladie cardiaque grâce à de nombreux mécanismes. Ces mécanismes comprennent la diminution du cholestérol, la prévention de la thrombogenèse, la diminution des niveaux de triglycérides et la prévention de la formation de plaque artérielle. Avoir un poids santé diminue votre risque de maladie cardiaque, qui est plus facilement réalisable avec la fibre des avocats. Une étude publiée dans le "Journal of American College of Cardiology" rapporte qu'une consommation élevée de fibres peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire de 20 à 40%.

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