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Avantages de l'avocat pour les enfants

2020-08-17 08:09:01

Beaucoup d'enfants résistent à manger des fruits et légumes, mais l'avocat est un fruit que les enfants mangent plus volontiers, surtout lorsque vous le préparez de manière attrayante. Par exemple, vous pouvez créer une mousse rapide et délicieuse en utilisant de la purée d'avocat, de la poudre de cacao et un édulcorant comme la stévia ou le miel. Servir des avocats aux enfants offre de nombreux avantages, car ils fournissent des vitamines, des minéraux et d'autres nutriments essentiels abondants.

Matières grasses et fibres

Les avocats sont riches en graisses saines, essentielles à la croissance des enfants. Selon l'USDA, les avocats contiennent 7,153 grammes de gras monoinsaturés par portion de 1/2 tasse. Les fibres sont un autre nutriment essentiel que les enfants obtiennent lorsqu'ils mangent des avocats. Une portion de 1/2 tasse contient 4,9 grammes de fibres. C'est 19,6 pour cent de la valeur quotidienne ou DV, selon l'Office of Dietary Supplements. Les fibres aident à maintenir le système digestif en mouvement, ce qui est un avantage pour les enfants sujets à la constipation.

Des vitamines

Une demi-tasse d'avocat contient 15,3 microgrammes de vitamine K, soit 19,1% de la DV. Cette vitamine liposoluble aide à la coagulation du sang. Une portion de 1/2 tasse d'avocat contient 59 microgrammes de folate, soit 14,8% de la DV. Ce nutriment favorise le développement des cellules du corps. Cette même portion d'avocat contient 1,51 milligrammes de vitamine E, ce qui représente 5% de la DV. Cette vitamine soutient le cœur, les globules rouges, la peau et les cheveux. La vitamine B-6 soutient le système immunitaire et la fonction nerveuse et est également importante chez les avocats, à 0,188 milligrammes dans 1/2 tasse et 9,4 pour cent de la DV. La vitamine C, un nutriment qui soutient le développement et la croissance, est essentielle pour les enfants. Seulement 1/2 tasse d'avocat contient 7,3 milligrammes de ce nutriment et 12,1 pour cent de la DV.

Potassium

Les avocats fournissent une excellente source de potassium minéral. Selon l'USDA, une portion de 1/2 tasse fournit 354 milligrammes, soit 10,1% de la DV. Le potassium est un électrolyte dont le corps a besoin pour que les organes, les cellules et les tissus fonctionnent normalement. L'un des avantages du potassium pour les enfants est son rôle dans la croissance et la construction musculaire.

Goût et texture

Parce que les avocats ont un goût si doux et agréable et une texture crémeuse, il est relativement facile de convaincre les enfants de les manger. Essayez de combiner l'avocat avec d'autres aliments que vos enfants apprécient déjà. Le guacamole est un plat d'avocat classique qui mélange l'avocat avec des tomates, des oignons et du jus de citron ou de lime. Les enfants adorent généralement le guacamole.

Polyvalence et portabilité

Vous pouvez préparer et servir de l'avocat de nombreuses façons, ce qui vous permet de varier la façon dont vous fournissez à vos enfants les excellents nutriments de ce fruit. Vous pouvez mélanger de la purée d'avocat dans la mayonnaise que vous étalez sur leurs sandwichs, ou le mélanger dans du yogourt pour créer une délicieuse trempette. Étalez de l'avocat sur des hamburgers ou du poulet. Même les jeunes bébés peuvent apprécier l'avocat comme premier aliment solide merveilleusement sain. L'avocat est également bon pour les enfants en déplacement. Les enfants peuvent emporter des morceaux d'avocat dans un petit récipient. Vous pouvez emballer la moitié d'un avocat et une cuillère dans une boîte à lunch ou un panier de pique-nique, et votre enfant peut manger l'avocat tout de suite.

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