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Avantages et inconvénients de boire des mélanges de fruits frais

2020-08-21 08:09:31

Boire des mélanges de jus de fruits et de légumes est devenu une tendance alimentaire populaire. Les partisans du "jus" font plusieurs allégations sur les bienfaits pour la santé de la consommation de fruits et légumes sous forme liquide. Cependant, comme beaucoup d'autres modes de régime, il y a des avantages ainsi que des inconvénients à boire votre apport quotidien de fruits sous forme de jus plutôt que de manger des fruits frais.

Emballages en nutriments

Les mélanges de jus de fruits éliminent la pulpe et de nombreuses graines du fruit, laissant juste le jus derrière. Le jus obtenu contient de nombreux nutriments contenus dans le fruit entier, bien que certains nutriments soient laissés dans la peau et la pulpe. Bien que la quantité de fruits que vous devriez consommer quotidiennement dépend de votre âge, de votre sexe et de votre niveau d'activité physique, la diététicienne Jennifer Barr, diététicienne de Wilmington, Delaware, recommande de manger au moins deux fruits entiers par jour et de sélectionner des fruits de différentes couleurs pour garantir que vous obtenez une grande variété de nutriments. Beaucoup de gens qui n'aiment pas manger de fruits entiers apprécient les jus de fruits, et ils trouvent que boire des mélanges de jus de fruits est un moyen rapide et efficace d'obtenir leur allocation quotidienne de fruits.

Facile à trouver

Les fruits frais peuvent être difficiles à trouver en saison, surtout si vous vivez dans des régions rurales ou éloignées. Vous pouvez être limité à ce que vous pouvez cultiver, ou à la fine sélection disponible dans votre épicerie ou marché local. Cependant, même si vous ne pouvez pas trouver de fruits frais à jus, les jus commerciaux sont facilement disponibles en canettes et bouteilles car ils sont faciles à emballer et à stocker, et ils ont une durée de conservation beaucoup plus longue. En conséquence, de nombreuses personnes comptent sur les jus de fruits pour apporter de la variété dans leur alimentation.

Enlève la fibre

Boire des mélanges de fruits, que vous en fassiez vous-même ou que vous comptiez sur des jus transformés commercialement, a l'inconvénient d'enlever une grande partie de la fibre. La fibre du fruit facilite la digestion, aide à vous maintenir régulier et peut aider à prévenir le cancer du côlon, entre autres avantages. Lorsque vous comptez sur les jus pour obtenir votre allocation quotidienne de fruits, vous n'obtenez pas cet avantage. Le manque de fibres dans l'alimentation peut entraîner de la constipation, une prise de poids, des fluctuations de la glycémie, des nausées et de la fatigue.

Dangereux comme substitut de repas

Certains partisans de l'extraction de jus affirment que le fait de consommer un jus rapidement ou de remplacer le jus frais par de la nourriture donne au système digestif une pause tout en fournissant les nutriments essentiels dont vous avez besoin pour l'énergie. Cependant, les jus de fruits ne fournissent pas suffisamment d'une variété de nutriments et ils manquent de volume, ce qui peut rendre les jeûneurs plus affamés que moins. Le manque de fibres peut également rendre le système digestif plus lent. De plus, les jus de fruits contiennent une grande quantité de sucres naturels, ce qui peut être dangereux pour ceux qui ont des problèmes de glycémie et peut entraîner une prise de poids, et ils ne contiennent pas suffisamment de graisses et de protéines pour une alimentation saine, ce qui peut entraîner des carences nutritionnelles .

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