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Les avantages des mangues

2020-08-26 08:09:01

Un fruit tropical avec une saveur lumineuse pour correspondre à sa teinte ensoleillée, les mangues font un ajout délicieux à une alimentation équilibrée. Chaque tasse de mangue compte pour votre apport quotidien en fruits - 1,5 tasse pour les femmes ou 2 tasses pour les hommes, selon le département américain de l'Agriculture. Les mangues ont un profil nutritionnel riche et contiennent des nutriments qui offrent de nombreux avantages pour la santé.

Fibre alimentaire

L'ajout de mangues à votre alimentation profite à votre santé digestive. Le Colorado contient 2,6 grammes par tasse de fibres alimentaires, soit près de 10 pour cent des besoins en fibres pour un régime de 2000 calories, selon la Colorado State University. La fibre des mangues aide les selles (matières fécales) à se déplacer dans votre tube digestif, aidant ainsi à prévenir les problèmes digestifs comme la constipation. La teneur en fibres de mangue aide également à ralentir la digestion, vous vous sentirez donc satisfait plus longtemps après votre repas.

Vitamine C

L'ajout de mangue à votre alimentation augmente considérablement votre apport en vitamine C. La vitamine C maintient vos os solides et sains pour aider à soutenir votre style de vie actif. Il a également des avantages esthétiques - le nutriment maintient votre peau forte et lisse, et nourrit également vos gencives et vos dents pour vous donner un sourire sain. Une tasse de mangue contient environ 60 milligrammes de vitamine C, donc chaque portion de 1 tasse fournit 80% des besoins en vitamine C pour les femmes ou 67% pour les hommes, selon le Linus Pauling Institute.

Vitamine A

Le bêta-carotène, le pigment orange qui donne à la mangue sa couleur vive, fournit également une source de vitamine A. Chaque molécule de bêta-carotène se décompose en deux molécules de vitamine A, et chaque tasse de mangue contient 1 785 unités internationales de vitamine A. Cela représente environ les trois quarts de l'apport quotidien recommandé en vitamine A pour les femmes, ou 60 pour cent pour les hommes, selon l'Institut Linus Pauling. Obtenir suffisamment de vitamine A vous aide à produire de nouveaux globules rouges, à réparer et à maintenir les tissus cutanés et à maintenir votre système immunitaire suffisamment fort pour lutter contre les infections et les maladies.

Conseils et idées de service

Les mangues complètent une gamme de plats. Ajoutez des morceaux de mangue congelés à un smoothie aux baies pour ajouter une saveur acidulée, ou mélangez de la mangue en purée, du jus de lime et de la stévia dans du yogourt grec pour une collation nutritive. La salsa à la mangue se marie aussi bien avec les viandes grillées - combinez la mangue avec la papaye et le habanero pour une garniture ardente pour le poulet ou le poisson, ou mélangez la mangue en dés avec des tomates rôties au feu et des jalapenos pour une option légèrement plus douce. Alternativement, essayez d'utiliser la mangue comme garniture pour les salades d'épinards, ou ajoutez de la mangue en tranches fines au gaspacho pour un déjeuner rafraîchissant.

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