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Les avantages des huîtres

2020-08-28 08:09:01

Les huîtres ont la réputation de vous rendre un peu plus actif dans la chambre, mais elles offrent une foule d'avantages nutritionnels qui offrent beaucoup plus qu'une libido active. Les nutriments contenus dans les huîtres favorisent la santé cardiaque, améliorent l'immunité et encouragent l'augmentation des niveaux d'énergie. Ajoutez des huîtres à vos repas pour profiter de leur riche valeur nutritive.

Soutien à la santé immunitaire

Une tasse d'huîtres crues contient 650 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de zinc. Cet oligo-élément essentiel n'est nécessaire qu'en petites quantités, mais il est important pour votre système. Le zinc renforce le système immunitaire de votre corps, ce qui est avantageux pour la prévention du rhume. Vous pouvez également remercier la teneur en zinc des huîtres pour leur effet stimulant sur la libido, explique la célèbre diététicienne et auteure Tanya Zuckerbrot.

Augmentation de l'énergie

Les vitamines B sont connues sous le nom de vitamines à libération d'énergie car elles décomposent les glucides en énergie. Les huîtres sont très riches en B-12, connu scientifiquement sous le nom de cobalamine, et elles contiennent des quantités modérées de riboflavine et de niacine. Une portion de 1 tasse d'huîtres contient 362% de l'apport quotidien recommandé en B-12, 13% en riboflavine et 11% en niacine. Étant donné que les vitamines B sont solubles dans l'eau, elles sont éliminées du corps, vous devez donc manger des aliments riches en vitamines B tout au long de la journée pour maintenir des niveaux optimaux.

Une peau, des ongles et des cheveux plus forts

Le Centers for Disease Control and Prevention recommande que les femmes obtiennent au moins 46 grammes de protéines par jour et que les hommes s'efforcent d'en consommer 56 grammes. Une tasse d'huîtres contient 14 grammes de protéines. C'est avantageux si vous êtes un pescatarien et ne mangez pas de viande d'animaux terrestres. En tant que nutriment, la protéine est importante pour préserver les muscles et renforcer le système tégumentaire - les revêtements à l'extérieur du corps qui protègent l'intérieur, comme la peau, les ongles et les cheveux. Les huîtres sont des protéines complètes, ce qui signifie qu'elles contiennent tous les acides aminés essentiels. Vous n'avez pas à les combiner avec d'autres aliments pour créer une protéine complète.

Risque de maladie réduit

Les huîtres en conserve sont emballées dans de l'huile ou de l'eau. L'huile utilisée est une forme de graisse monoinsaturée, saine pour votre cœur. Les huîtres fumées viennent souvent dans l'huile d'olive, une autre huile saine pour le cœur. L'huile d'olive est livrée avec un mélange de puissants antioxydants qui abaissent les niveaux de lipoprotéines de basse densité, ou LDL. Le LDL est le mauvais type de cholestérol qui augmente le risque de maladie cardiaque.

Des préoccupations concernant le mercure?

La contamination par le mercure est toujours une préoccupation pour les poissons et les fruits de mer. Selon le Resources Defense Council, les huîtres sont l'un des types de fruits de mer les moins contaminés.

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