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À quel âge peut-on prendre des protéines de lactosérum?

2020-09-03 16:04:01

Le lactosérum est une protéine présente dans les produits laitiers de vache et même dans le lait maternel. Ainsi, il est souvent sans danger pour les jeunes enfants de manger des protéines de lactosérum si elles se trouvent dans des aliments adaptés à leur âge. Cependant, certains aliments et boissons contenant du lactosérum ne sont sûrs que pour les enfants plus âgés, les adolescents et les adultes, et les suppléments de protéines de lactosérum doivent être utilisés avec prudence.

Lactosérum pour les bébés

Tous les produits contenant du lactosérum ne sont pas sans danger pour les bébés. Les nourrissons de moins de 6 mois ne peuvent boire des protéines de lactosérum que s'ils se trouvent dans du lait maternel ou des préparations pour nourrissons adaptées à leur âge. Selon l'American Gross Association, environ 60 à 80% des protéines du lait maternel sont du lactosérum. Les nourrissons plus âgés peuvent manger du lactosérum dans du yaourt au lait entier si le pédiatre donne leur accord. Cependant, attendez d'offrir du lait de vache contenant du lactosérum jusqu'à l'âge d'un an, suggère MedlinePlus.

Tout-petits et enfants

Les tout-petits et les enfants âgés de 1 an et plus peuvent obtenir des protéines de lactosérum en mangeant une variété de produits laitiers à base de lait, tels que le lait de vache, le yogourt et le fromage cottage. Cependant, les enfants souffrant d'intolérance au lactose ou d'allergies au lait peuvent devoir transmettre des produits laitiers contenant du lactosérum, choisir des aliments à base de soja ou choisir des produits sans lactose. Ne donnez pas de suppléments de protéines de lactosérum aux enfants, sauf si votre pédiatre le recommande. Les suppléments de protéines sont peu réglementés par la Food and Drug Administration des États-Unis et peuvent contenir des substances interdites non présentes sur l'étiquette des ingrédients, note l'Agence américaine antidopage.

Considérations pour les adolescents

Comme avec les jeunes enfants, les adolescents peuvent consommer des protéines de lactosérum dans des produits laitiers comme le lait, le yogourt et le fromage cottage. Bien que certains athlètes adolescents prennent des suppléments de protéines de lactosérum, l'American Academy of Pediatrics dit que les suppléments de protéines ne sont pas nécessaires pour les athlètes adolescents ayant une alimentation bien équilibrée, et ces suppléments peuvent en fait diminuer les performances dans les sports d'endurance. TeensHealth note que la plupart des athlètes adolescents consomment beaucoup de protéines dans leur alimentation, et trop de protéines provenant de suppléments peuvent nuire au corps.

Lactosérum pour adultes

Les adultes de tous âges peuvent consommer du lactosérum dans les produits laitiers et des suppléments de lactosérum s'ils sont approuvés par un médecin. En fait, le lait, le yogourt et le fromage cottage sont d'excellentes sources de protéines complètes de haute qualité pour les personnes âgées qui peuvent avoir de la difficulté à mâcher. Bien que la plupart des adultes consomment beaucoup de protéines alimentaires, les suppléments de protéines de lactosérum ne sont pas strictement réglementés par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le lait en poudre riche en protéines et contenant du lactosérum - classé comme un aliment et non comme un supplément - peut être ajouté au lait ordinaire, aux soupes, aux casseroles et aux smoothies riches en protéines pour augmenter la teneur en protéines du régime alimentaire d'un adulte.

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