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Aliments et boissons alcalins

2020-09-06 08:09:31

Suivre un régime alcalin signifie manger plus d'aliments "alcalinisants" - ceux qui augmenteraient le pH de votre système - et éviter les aliments acidifiants, censés rendre votre corps plus actif. Cela signifie faire le plein de fruits et légumes et couper le boeuf, le poisson d'élevage, les crustacés et les produits laitiers pasteurisés. Suivre un régime alcalin n'est pas malsain, car tout régime qui met l'accent sur les fruits et légumes est susceptible d'être bon pour vous, mais rien ne prouve qu'il fonctionne mieux que de simplement suivre le guide alimentaire. Néanmoins, si vous souhaitez suivre le régime, concentrez-vous sur les aliments ci-dessous pour respecter leurs directives.

Breuvages

Restez hydraté avec des boissons alcalines telles que l'eau de coco. Remplacez le café - qui est très acide - par du thé vert pour obtenir votre dose de caféine. Les produits laitiers sont également acides, alors remplacez le lait laitier par du lait d'amande pour votre régime alcalin. Les boissons vertes sont également alcalines. Faites votre propre boisson verte en extrayant du jus de légumes verts comme le chou frisé et les épinards, ou achetez des poudres de boisson verte. Pour rendre votre eau plus alcaline, pressez du jus de citron frais dans votre eau. Vous pouvez également rendre votre eau plus alcaline en mélangeant ½ cuillère à café de bicarbonate de soude avec 1 gallon d'eau distillée. Mélangez ou secouez l'eau jusqu'à ce que le bicarbonate de soude se dissolve.

Des légumes

Une variété de légumes sont alcalins et vous fournissent également des nutriments et des vitamines essentiels. Les légumes vert foncé, comme le chou frisé, les épinards et le brocoli, regorgent de nutriments et constituent un ajout sain à votre alimentation alcaline. Autres légumes à essayer: betteraves, carottes, concombres, haricots verts et courgettes. Au lieu de manger vos légumes, jus de fruits pour essayer quelque chose de différent. Essayez d'extraire de l'herbe de blé ou de préparer un doux verre de jus de carotte.

Des fruits

Le sucre et les édulcorants sont acides, mais vous pouvez rassasier votre dent sucrée avec des fruits alcalins. Savourez des fruits comme la rhubarbe, la noix de coco fraîche, les bananes non mûres, la grenade, les figues - crues ou séchées - et les cerises acides comme collation saine. Même si les citrons et les limes sont acides, ils produisent des alcalins dans le corps. D'autres fruits, comme les avocats ou les tomates, peuvent être ajoutés à une salade du midi pour un repas alcalin.

D'autres repas

Utilisez le tofu comme substitut de protéines à base de plantes pour les viandes, comme le bœuf, le porc et le poulet, qui sont acides. Les céréales et les légumineuses, comme le millet, le quinoa, les lentilles et l'amarante, peuvent être combinées avec d'autres aliments alcalins pour de délicieux plats principaux et accompagnements. Les huiles alcalines à avoir sous la main dans votre cuisine comprennent l'huile d'olive, l'huile de noix de coco et l'huile de pépins de raisin.

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