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Lait d'amande avec un shake après l'entraînement

2020-09-07 08:09:01

Pour maximiser vos progrès en ce qui concerne la construction de la masse musculaire et de la force, la réduction de la graisse corporelle et l'amélioration des performances, vous devez vous concentrer sur votre nutrition après l'entraînement. Une des plus grosses erreurs commises par les athlètes d'élite est de négliger le repas après l'entraînement, note le Dr John Berardi, nutritionniste sportif. Une boisson fouettée au lait d'amande peut être une collation de récupération rapide et pratique sur le pouce.

Comment traire-t-on une amande?

Le lait d'amande est fabriqué en trempant les amandes crues - de préférence blanchies - dans de l'eau pendant une nuit, puis en les filtrant et en les mélangeant avec de l'eau. C'est un processus assez simple, mais qui prend du temps, vous préférerez peut-être acheter du lait d'amande pré-fait. Si vous êtes allergique au lait de vache ou au lait de soja, le lait d'amande est une bonne alternative, selon la diététiste Vicky Ferguson. Une portion de 8 onces de lait d'amande contient généralement environ 1 gramme de protéines, 1 gramme de fibres et 2,5 à 3 grammes de matières grasses.

Avantages généreux

Mis à part l'avantage du lait d'amande pour ceux qui sont allergiques ou intolérants aux produits laitiers et au soja, le lait d'amande présente d'autres avantages lorsqu'il est utilisé dans un shake après l'entraînement. La teneur en calories est inférieure à même le lait écrémé, ce qui signifie que si vous cherchez à réduire les calories, le lait d'amande est un choix préférentiel. Du point de vue de la santé, une étude de la revue "Nutrition and Cancer" publiée en 2011 a montré que le lait d'amande inhibait le taux de croissance des cellules cancéreuses, tandis que le lait de vache et de soja augmentaient tous les deux le taux de croissance.

Le mauvais côté

Le passage au lait d'amande peut être bénéfique lorsque vous vous entraînez pour la perte de graisse, mais cela pourrait avoir l'effet inverse si le gain musculaire est votre objectif. La teneur en calories plus élevée du lait de vache, qu'il soit écrémé ou entier, peut aider à augmenter votre apport calorique et à stimuler la croissance musculaire. Le lait, et en particulier le lait entier, peut également présenter des avantages supplémentaires. Dans une étude de 2006 du journal "Medicine and Science in Sports and Exercise", des chercheurs de l'Université du Texas ont découvert que le lait entier augmentait la synthèse des protéines après l'entraînement à un degré plus élevé que le lait sans gras.

Go Nuts for Post Workout Nutrition

Si vous êtes à court d'idées, le Dr Berardi recommande de mélanger 2 tasses de lait d'amande avec des bleuets, une banane congelée, des protéines en poudre et des graines de lin. Lorsque vous êtes en vrac, vous pouvez également essayer son beurre d'arachide et son mélange de chocolat, faits avec du lait d'amande, de la banane, du beurre d'arachide, des éclats de cacao, de la glace et une poudre de substitut de repas protéiné. Cette horloge à 660 calories et 52 grammes de protéines. Pour un shake plus léger, utilisez du lait d'amande, des fraises ou des framboises surgelées et une boule de poudre de protéines.

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