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Les amandes provoquent-elles une prise de poids?

2020-09-07 16:04:01

Les amandes contiennent une bonne quantité de calories, mais cela ne signifie pas qu'elles vous feront prendre du poids - tant que vous regardez combien vous en mangez. Ne laissez pas leur apport calorique vous empêcher de les inclure dans votre alimentation. Ils sont une riche source de vitamine E, et ils fournissent des fibres, des protéines et beaucoup de «bonnes» graisses qui abaissent le cholestérol et la pression artérielle.

Calories

Une portion d'une once d'amandes contient 169 calories si elles sont grillées à sec et 172 calories si elles sont grillées dans l'huile. Il est facile de mettre plusieurs poignées d'amandes dans votre bouche, mais gardez à l'esprit qu'une portion d'une once correspond à environ une poignée contenant environ 22 amandes. Les amandes que vous mangez doivent également faire partie de vos calories habituelles, non ajoutées par-dessus. Manger seulement 1 once d'amandes chaque jour ajoute 1 183 calories à la fin d'une semaine. Si ce sont des calories supplémentaires, il ne faudra pas longtemps avant qu'elles ne contribuent à la prise de poids.

Effet sur le poids

Si vous mangez des noix, y compris des amandes, au moins deux fois par semaine, vous êtes moins susceptible de prendre du poids que les personnes qui ne mangent pas de noix, selon l'Université du Michigan. La recherche suggère que les amandes peuvent vous aider à manger moins, car leurs fibres et leurs protéines vous font vous sentir rassasié. Une étude publiée dans le numéro de septembre 2007 du «British Journal of Nutrition» a conclu que manger 344 calories d'amandes chaque jour posait peu de risques de prise de poids. Un régime à faible teneur en calories qui comprenait des amandes était tout aussi efficace pour perdre du poids qu'un régime qui ne comprenait pas de noix, selon une recherche publiée dans le numéro d'août 2012 du «American Journal of Clinical Nutrition».

Avantages pour la santé

Les amandes sont une bonne source de fibres, de phytostérols et de graisses insaturées qui gardent votre cœur en bonne santé en abaissant les niveaux de mauvais et de cholestérol total. Une once d'amandes grillées à sec contient 15 grammes de gras, ce qui représente 133 des calories totales. C’est beaucoup de matières grasses, mais près de 90% sont constituées de graisses insaturées qui abaissent le mauvais cholestérol tout en augmentant le bon cholestérol. La même portion fournit également 45 pour cent de votre valeur quotidienne de vitamine E, 6 grammes de protéines et 8 à 19 pour cent de l'apport quotidien recommandé en calcium, fer, magnésium et zinc.

Des portions

Même si une poignée d'amandes est souvent définie comme une portion d'une once, vous trouverez différentes tailles de portions recommandées de différentes sources. Manger 1,5 once par jour de tout type de noix peut réduire les maladies cardiaques, selon MayoClinic.com. Une étude publiée dans le numéro de septembre 2005 du «Journal of Nutrition» a rapporté que le cholestérol était réduit en mangeant 50 à 100 grammes, ou 1,8 à 3,5 onces, d'amandes chaque jour. Considérant que 1,8 onces d'amandes ont 304 calories et 3,5 onces ont 590 calories, consommer des amandes modérément et les considérer comme faisant partie de votre consommation globale de calories est nécessaire pour éviter de prendre du poids tout en obtenant des avantages pour la santé.

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