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Quantité de phosphore dans les pommes

2020-09-16 16:04:01

Avec plus de 2500 variétés au choix, les pommes constituent une collation nutritive et délicieuse. Manger des pommes régulièrement peut réduire votre risque d'hypercholestérolémie, de maladies cardiaques, de diabète et de cancer en raison de leur contenu phytochimique. Les pommes vous fournissent les nutriments essentiels, y compris les fibres insolubles et solubles et la vitamine C. Ils contiennent également du phosphore.

Phosphore

Le phosphore est un minéral essentiel en petites quantités. votre corps l'utilise pour garder vos os et vos dents solides, stocker et utiliser l'énergie des aliments, filtrer les déchets de vos reins, produire de l'ADN, maintenir le bon équilibre entre les acides et les bases et réparer les cellules et les tissus. Le phosphore joue également un rôle dans la fonction musculaire, nerveuse et cardiaque. Parce que de nombreux aliments contiennent au moins de petites quantités de phosphore, il n'est pas courant que les gens deviennent déficients en ce minéral à moins qu'ils ne consomment une quantité extrêmement faible de calories. les alcooliques et les anorexiques courent un risque accru de carence. L'apport maximal tolérable est de 4000 milligrammes pour les adultes, alors évitez de prendre des suppléments qui contiennent plus de phosphore que cela, car cela peut provoquer des symptômes de toxicité.

Phosphore dans les pommes

Bien que les pommes fournissent du phosphore et aident à augmenter votre apport global en phosphore, elles ne sont pas une bonne source de ce minéral. Chaque pomme moyenne contient 20 milligrammes de phosphore. Cela représente environ 3 pour cent de l'apport alimentaire de référence en phosphore pour les adultes de 700 milligrammes par jour. Certains autres aliments fournissent des niveaux de phosphore beaucoup plus élevés par portion.

Augmenter l'apport de phosphore

Les fruits et légumes ne sont généralement pas de bonnes sources de phosphore. Les produits laitiers comme le yogourt, le fromage et le lait sont parmi les meilleures sources de phosphore. D'autres bonnes sources sont le poisson, la viande, les œufs, les lentilles et les noix. Manger un parfait de yogourt, de pommes et de noix hachées pour le petit déjeuner, une collation ou un dessert vous fournira plus de la moitié de votre potassium recommandé pour la journée.

Absorption du phosphore

La consommation de la quantité recommandée de phosphore peut ne pas conduire à des niveaux appropriés de phosphore dans le sang si l'absorption de ce minéral est limitée. La prise d'antiacides contenant du calcium, de l'aluminium ou du magnésium diminue l'absorption du phosphore car ces minéraux se lient au phosphore, le transformant en une forme que votre corps ne peut pas absorber. L'utilisation à long terme de ces antiacides ou leur prise trois fois ou plus par jour peut conduire à de faibles niveaux de phosphate.

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