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Antioxydants pour les artères obstruées

2020-09-19 16:04:31

Les antioxydants, qui préviennent les dommages cellulaires causés par les radicaux libres, se produisent naturellement dans les aliments sous forme de certaines vitamines et autres composés. Sans antioxydants, les radicaux libres de l'environnement et la digestion des aliments peuvent entraîner des maladies cardiaques et d'autres maladies chroniques. Les radicaux libres oxydent le cholestérol dans le sang, contribuant à l'accumulation de plaque artérielle qui obstrue les artères. Lorsque cette plaque artérielle bloque le flux sanguin vers le cœur, une crise cardiaque peut survenir. Manger des aliments riches en antioxydants peut aider à prévenir l'accumulation de plaque artérielle dans les artères.

Les dangers des suppléments

Une méta-analyse des essais cliniques sur les suppléments antioxydants publiée dans le "British Medical Journal" en 2013 a conclu que les suppléments antioxydants ne contribuent pas à prévenir les maladies cardiaques. Selon un article publié dans le "Journal of the National Cancer Institute" en 2007, la recherche montre que les antioxydants sous forme de vitamines A et E administrées sous forme de suppléments ont été liés à des taux plus élevés de cancer, d'insuffisance cardiaque et de décès. Étant donné que la plupart des gens consomment suffisamment de ces vitamines dans leur alimentation, une supplémentation supplémentaire, en particulier à fortes doses, pourrait compenser l'équilibre physiologique.

Les avantages des antioxydants des aliments

Manger des aliments riches en antioxydants, y compris les fruits, les légumes et les grains entiers, est lié à des artères plus saines et à un risque plus faible de maladie cardiaque, c'est pourquoi l'American Heart Association recommande d'obtenir des antioxydants de l'alimentation. La plupart des gens consomment environ 120% des apports recommandés en vitamines A, C et E, et les carences en ces vitamines sont rares. Selon la Cleveland Clinic, manger cinq à 10 portions de fruits et légumes par jour vous aide à obtenir suffisamment d'antioxydants pour réduire considérablement le risque de maladie chronique, y compris les maladies cardiaques causées par des artères obstruées. Cependant, il est également important de réduire vos facteurs de risque de maladie cardiaque en surveillant votre apport en cholestérol, en faisant régulièrement de l'exercice et en ne fumant pas.

Aliments contenant du bêta-carotène

Le bêta-carotène est un type de vitamine A qui est un antioxydant. Les hommes devraient recevoir 900 microgrammes et les femmes devraient recevoir 700 microgrammes de vitamine A par jour. Le bêta-carotène se trouve dans les fruits et légumes. Les meilleurs fruits pour le bêta-carotène sont les fruits et légumes orange et rouges comme les mangues, les carottes, les tomates et les patates douces. Les légumes verts sont également de bonnes sources de bêta-carotène, les plus puissants étant le brocoli et les épinards.

Aliments à base de vitamine C

Une étude publiée dans le "American Heart Journal" en 2011 a examiné le risque de maladie cardiaque de milliers d'hommes et de femmes âgés de 39 à 79 ans. Ils ont également mesuré leur statut en vitamine C, ce qui indique le niveau de consommation de fruits et légumes d'une personne. . Les scientifiques ont découvert que des concentrations sanguines plus élevées de vitamine C étaient liées à des risques plus faibles d'insuffisance cardiaque. Les chercheurs ont conclu qu'une alimentation riche en fruits et légumes est importante pour maintenir la santé cardiaque. Tous les fruits et légumes contiennent de la vitamine C, mais certains en ont plus que d'autres. Pour les sources les plus puissantes, optez pour les melons, les agrumes, les baies, les tomates et les légumes verts.

Aliments à base de vitamine E

Selon un article de 2010 publié dans le "American Journal of Therapeutics", les suppléments de vitamine E ne sont pas efficaces pour réduire le risque de maladie cardiaque ou de crise cardiaque. Cependant, des études montrent que la consommation d'aliments qui contiennent naturellement de la vitamine E est liée à un risque réduit de maladie cardiaque. Les meilleures sources de vitamine E sont les légumes verts à feuilles, les papayes, les légumineuses, les noix et les graines et les grains entiers. Le soja, la farine d'avoine, les patates douces, le cresson et le riz brun contiennent également de la vitamine E.

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