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Le jus de pomme contient-il beaucoup de minéraux?

2020-09-23 08:09:01

Boire du jus de pomme vous aide à atteindre votre objectif quotidien de consommation de fruits - 1,5 à 2 tasses, selon le département américain de l'Agriculture - et fournit une source de nutriments essentiels. Une tasse de jus de pomme contient des sucres naturels ainsi que plusieurs vitamines B et toute la journée de vitamine C. Le jus de pomme contient également des minéraux. Bien que le jus ne fournisse pas une source particulièrement riche de minéraux spécifiques, il contribue modestement à votre apport quotidien de quelques minéraux essentiels.

Potassium

Le jus de pomme vous aide à obtenir votre apport quotidien recommandé en potassium. Ce minéral aide à maintenir votre équilibre électrolytique - la quantité d'électrolytes, ou minéraux, dissous dans l'eau dans et autour de vos cellules. Un équilibre électrolytique sain est essentiel à la capacité de vos cellules à fonctionner, les aidant à produire de l'énergie. Le potassium aide également vos nerfs à transmettre des signaux électriques et aide vos muscles à se contracter. Boire 1 tasse de jus de pomme vous apporte 250 milligrammes de potassium, soit environ 5% de l'apport quotidien recommandé.

Calcium

Boire du jus de pomme aide à augmenter modestement votre apport en calcium. La majeure partie du calcium de votre corps sert à maintenir votre squelette - vos dents et vos os contiennent 99 pour cent de votre calcium total. Les petites quantités de calcium dans vos autres tissus contribuent également à votre santé, favorisant la communication cellulaire, permettant la contraction musculaire et facilitant la fonction nerveuse. Vous avez besoin de 1000 milligrammes de calcium par jour, selon l'Institut Linus Pauling. Chaque tasse de jus de pomme contribue à 20 milligrammes vers votre objectif de consommation.

Le fer

Nourrissez votre système cardiovasculaire en buvant du jus de pomme - le fer présent dans le jus vous aide à maintenir un sang sain. Un apport suffisant en fer aide votre corps à produire de l'hémoglobine, la protéine dont vos globules rouges ont besoin pour transporter l'oxygène. Le fer aide également vos cellules à produire de l'énergie et aide à la synthèse de l'ADN, une partie importante de la croissance de nouvelles cellules. Boire une tasse de jus de pomme augmente votre apport en fer de 0,3 milligramme - 2 pour cent de l'apport quotidien recommandé pour les femmes ou 4 pour cent pour les hommes, selon le Linus Pauling Institute.

Astuces santé

Savourez le jus de pomme avec modération pour ses bienfaits nutritionnels, mais ne comptez pas sur le jus comme principale source de fruits. Bien que l'USDA n'ait pas fixé de limite de consommation de jus recommandée, il recommande que la majeure partie de votre consommation quotidienne de fruits provienne de fruits entiers. Suivez les recommandations de l'USDA en utilisant du jus de pomme pour aider à aromatiser les fruits et légumes entiers - essayez d'utiliser le jus comme base pour les smoothies aux baies et aux bananes, ou mélangez le jus de pomme avec de l'huile d'olive et du vinaigre de cidre de pomme pour une vinaigrette saine pour compléter la saveur de salades fraîches. Obtenez plus de minéraux en associant du jus de pomme à du chou frisé riche en minéraux - une portion de 2 tasses de légumes verts fournit 13% de vos besoins quotidiens en potassium plus 18% de vos besoins quotidiens en calcium. Ou essayez d'utiliser du jus de pomme pour faire un glaçage sain pour les poitrines de poulet. Chaque sein de 4 onces contient 9 pour cent de votre apport recommandé en potassium et environ un tiers de vos besoins quotidiens en phosphore.

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