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Avocat pour la digestion

2020-10-02 08:09:31

Des graisses hypocholestérolémiantes aux vitamines et minéraux, les avocats apportent une gamme d'avantages pour la santé. Ils favorisent également la digestion et aident à maintenir le bien-être de votre tube digestif. Lorsque vous appréciez un avocat, vous consommez deux types de fibres, insolubles et solubles, indispensables à la digestion. Vous gagnez également des nutriments qui ont un impact direct sur le tractus gastro-intestinal et garantissez sa capacité à fonctionner.

Fibre insoluble

Les fibres insolubles ajoutent du volume aux aliments, ce qui stimule les muscles des parois des petits et gros intestins. Un type d'action musculaire, appelé péristaltisme, pousse les aliments et les déchets digérés dans les intestins. Dans l'intestin grêle, un deuxième type de mouvement musculaire mélange la nourriture avec les enzymes digestives et pousse les morceaux digérés en contact avec les cellules intestinales qui absorbent les nutriments. La moitié d'un avocat contient 6,7 grammes de fibres, soit 27% des besoins quotidiens des femmes et 18% des hommes. Environ 63 à 81% du total sont constitués de fibres insolubles, selon le type d'avocat.

Fibre soluble

Les avocats contiennent également des fibres solubles, qui soutiennent la digestion de différentes manières à partir des fibres insolubles. Les fibres solubles absorbent l'eau pour former une masse gélatineuse qui ralentit le mouvement des aliments dans votre tube digestif et modère l'absorption des nutriments tels que les sucres. Certains types de fibres solubles sont fermentées par des bactéries dans votre gros intestin, qui produisent des acides gras à chaîne courte. Ces acides gras fournissent de l'énergie au côlon et aident à augmenter l'absorption de minéraux tels que le calcium, selon un rapport publié dans le numéro de mars 2007 du «Journal of Nutrition».

Soutien nutritionnel

tout votre tractus gastro-intestinal est tapissé d'une couche muqueuse appelée barrière gastro-intestinale. La barrière a pour mission de permettre aux nutriments bénéfiques de pénétrer dans votre corps, tout en empêchant les agents pathogènes et les substances nocifs de pénétrer dans votre circulation sanguine. Les avocats contiennent deux nutriments qui maintiennent la santé de la barrière gastro-intestinale, la vitamine A et la choline. La vitamine A est responsable de la santé des cellules muqueuses, qui préservent l'intégrité de la barrière. La choline est essentielle pour produire les phospholipides qui forment la couche muqueuse.

Autres bénéfices

En plus de favoriser la digestion, les avocats sont de bonnes sources de potassium, de vitamine C et de vitamine K. Ils sont riches en matières grasses - contenant 14,7 grammes de matières grasses totales dans la moitié de l'avocat - mais la plupart des matières grasses sont constituées de graisses insaturées saines qui abaissent le cholestérol. Les avocats contiennent également des substances végétales appelées phytostérols qui abaissent encore le cholestérol en empêchant son absorption. Malgré les avantages, surveillez la taille de votre portion car les avocats sont riches en calories. Vous obtiendrez 160 calories de la moitié d'un avocat.

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