Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

Comment éviter de manger des pommes de terre blanches

2020-10-04 16:04:01

Les pommes de terre blanches ont un indice glycémique de 90, ce qui signifie qu'elles sont nutritionnellement assez similaires au glucose pur, selon Joel Fuhrman, MD. valeur que possible dans les aliments qu'ils mangent. Par rapport à d'autres aliments, les pommes de terre blanches ont relativement peu de valeur nutritive. Une variété d'alternatives nutritives sont disponibles au choix.

Mangez plutôt des patates douces

Une patate douce moyenne a moins de calories, plus de vitamine C et plus de vitamine A qu'une patate blanche. Selon l'USDA, une pomme de terre rousse moyenne contient 170 calories, 35 pour cent de votre apport journalier recommandé (apport alimentaire de référence) en vitamine C et 0 pour cent de votre apport alimentaire de référence en vitamine A, tandis qu'une patate douce moyenne contient 105 calories, 37 pour cent de votre consommation alimentaire de référence de vitamine C et 438 pour cent de votre consommation alimentaire de référence de vitamine A. Avec un indice glycémique de 70, l'indice glycémique d'une patate douce est inférieur à celui d'une pomme de terre blanche.

Les patates douces peuvent être utilisées à la place des patates blanches dans une variété de plats. Par exemple, au lieu d'une pomme de terre au four, optez pour une patate douce au four, et au lieu de frites au four, choisissez des frites de patate douce au four.

Faire du chou-fleur en purée

À la vapeur et en purée, le chou-fleur a un goût similaire à la purée de pommes de terre. Un peu de babeurre et vos assaisonnements préférés peuvent être ajoutés au chou-fleur en purée pour lui donner le crémeux de la purée de pommes de terre et la saveur que vous voulez. Bien manger suggère de mélanger une tête de chou-fleur cuit à la vapeur, du babeurre non gras, de l'huile d'olive extra vierge, du beurre, du sel et du poivre dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Faire des pommes de terre rissolées avec de la courge d'été

Vous n'avez pas à abandonner les pommes de terre rissolées simplement parce que vous voulez éviter de manger des pommes de terre blanches. La courge d'été peut être utilisée à la place des pommes de terre lors de la préparation de pommes de terre rissolées. Râper la courge d'été, ajouter l'œuf comme liant, former des galettes et faire frire dans de l'huile d'olive extra vierge pour faire des pommes de terre rissolées sans pommes de terre.

Optez pour d'autres légumes

Ne vous sentez pas obligé de commander une pomme de terre au four avec votre steak ou des frites pour accompagner votre burger de dinde. Au restaurant, n'hésitez pas à être pointilleux. Vous payez pour le repas, vous méritez donc d'obtenir exactement ce que vous voulez. Vous pouvez éviter ces côtés de pommes de terre blanches en demandant simplement à votre serveur une salade ou des légumes cuits à la vapeur au lieu des pommes de terre répertoriées dans le menu.

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved