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Comment éviter le LDL

2020-10-05 16:04:31

la lipoprotéine de basse densité, ou LDL, est le "mauvais" type de cholestérol. Lorsqu'il y a trop de cholestérol LDL dans le sang, il commence lentement à s'accumuler, provoquant un blocage artériel connu sous le nom d'athérosclérose. L'athérosclérose rétrécit les artères et augmente le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque. Idéalement, le cholestérol LDL doit être inférieur à 100 mg / dL. Les niveaux presque optimaux se situent entre 100 et 129 mg / dL. Faire des changements alimentaires pour diminuer les aliments qui font augmenter votre taux de cholestérol sanguin pourrait avoir un impact positif sur votre santé cardiovasculaire.

étape 1

Évitez les aliments transformés et les produits de boulangerie. Ces aliments ont tendance à être riches en gras trans ou en acides gras trans, ce qui peut augmenter le taux de cholestérol. Les gras trans se forment lors de l'hydrogénation, qui est un processus qui ajoute de l'hydrogène aux huiles végétales. L'hydrogénation est souvent effectuée pour la margarine, le shortening et les huiles de cuisson afin qu'elles se gâtent moins rapidement. L'American Heart Association recommande de limiter l'apport en gras trans à moins de 1% du total des calories quotidiennes. Pour réduire votre consommation de gras trans, lisez les étiquettes des aliments pour connaître la quantité de gras trans par portion et vérifiez les ingrédients pour les huiles partiellement hydrogénées. Aussi, mangez des aliments frais et non transformés tels que les fruits et légumes.

étape 2

Évitez les produits laitiers riches en matières grasses qui contiennent des graisses saturées. les produits laitiers riches en matières grasses comprennent le lait entier et les nombreux produits à base de lait entier tels que les fromages, le beurre, les glaces et les yaourts. Selon l'American Heart Association, l'apport en graisses saturées devrait être limité à moins de 7% des calories quotidiennes totales. Pour diminuer votre apport en graisses saturées provenant des produits laitiers, choisissez des produits laitiers sans gras ou faibles en gras. Remplacez les produits laitiers gras par du lait écrémé, des fromages allégés et du yogourt faible en gras.

étape 3

Évitez ou modérez votre consommation de viandes riches en matières grasses. Le saindoux et les viandes grasses, comme le bœuf, le veau, l'agneau et le porc sont également riches en graisses saturées. Essayez de remplir votre alimentation avec plus de protéines végétales telles que les haricots, les produits à base de soja et les noix. Choisissez des protéines animales maigres comme le poulet, la dinde et le poisson pour réduire votre apport en graisses saturées provenant des protéines animales.

Astuces santé

  • l'exercice (sport) contribue également à améliorer votre taux de cholestérol et votre état de santé général.

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