Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

B12 et fatigue chez les végétariens

2020-10-08 16:04:31

Aux États-Unis, seulement 2% de la population générale est déficiente en vitamine B-12, rapporte le Centers for Disease Control and Prevention. Cependant, si vous êtes un végétarien strict, vous risquez plus de souffrir de faibles niveaux de vitamine B-12, car les nutriments ne sont naturellement présents que dans les aliments d'origine animale. Une carence en vitamine B-12 peut provoquer un certain nombre de symptômes, dont la fatigue. Les végétariens devraient parler à leur médecin des moyens d'augmenter leur apport en vitamine B-12 s'ils n'en ont pas assez.

Carence en vitamine B-12

Un homme ou une femme adulte en bonne santé âgé de 19 à 50 ans a besoin d'au moins 2,4 microgrammes de vitamine B-12 par jour pour que les systèmes nerveux et immunitaire fonctionnent correctement et que le corps produise de l'ADN, de l'ARN et des globules rouges. Sans suffisamment de vitamine B-12, vous pouvez développer une anémie pernicieuse, une affection caractérisée par un nombre inférieur à la normale de globules rouges. Les personnes souffrant d'anémie pernicieuse souffrent de fatigue parce qu'elles n'ont pas assez d'oxygène dans leur circulation sanguine. Ils peuvent également éprouver des maux de tête, des douleurs thoraciques, des étourdissements et des difficultés respiratoires. Selon le National Heart, Lung and Blood Institute, les végétariens stricts sont plus à risque de développer une anémie pernicieuse.

Exigences végétariennes en vitamine B-12

L'Institut Linus Pauling dit que les végétariens et les végétaliens qui ne consomment pas de viande, d'œufs ou de lait ont un besoin plus élevé de vitamine B-12 que les adultes qui incluent des produits d'origine animale dans leur alimentation pour assurer un apport adéquat et prévenir l'anémie pernicieuse . Ceci est particulièrement important pour les femmes végétariennes enceintes et allaitantes, prévient le Groupe de ressources végétariennes. Tous les végétariens devraient viser à consommer entre 6 et 30 microgrammes de vitamine B-12 chaque jour.

Sources végétariennes de vitamine B-12

Si vous êtes végétarien lacto-ovo - un végétarien qui ne mange pas de fruits de mer, de volaille ou de viande mais consomme des produits laitiers et des œufs - vous serez en mesure de remplir une grande partie de votre vitamine B-12 grâce à votre régime alimentaire seul . Il en va de même pour les pescatariens ou les végétariens qui ne mangent aucun autre produit animal autre que le poisson. Une portion de 3 onces de poisson cuit comme le saumon fournit 2,4 microgrammes de vitamine B-12. Un végétarien qui n'inclut aucun aliment d'origine animale dans son alimentation peut obtenir de la vitamine B-12 à partir de lait de soja enrichi ou de céréales de petit déjeuner prêtes à manger. La levure nutritionnelle est également une source de vitamine B-12.

Supplémentation en vitamine B-12

Les végétariens devraient parler à leur médecin de la prise de suppléments de vitamine B-12, en particulier des végétariens âgés de plus de 50 ans, recommande le University of Maryland Medical Center. Les suppléments de vitamine B-12, parfois étiquetés sous le nom de cobalamine, sont disponibles sous forme de comprimés, de pastilles et de gélules, ainsi que de vaporisateurs nasaux. La supplémentation en vitamine B-12 n'est pas associée à des effets secondaires indésirables, mais elle peut interférer avec la fonction d'antibiotiques tels que la tétracycline, la metformine, les médicaments anti-épileptiques et les inhibiteurs de la pompe à protons comme le lansoprazole. Demandez à votre médecin de vous aider à déterminer une posologie quotidienne appropriée.

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved