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B12 et hémoglobine

2020-10-09 08:09:31

La vitamine B-12, également appelée cobalamine, possède la structure chimique la plus grande et la plus complexe de toutes les vitamines essentielles. Elle joue un rôle essentiel dans votre santé - la vitamine maintient le bon fonctionnement de vos nerfs et aide également vos cellules à réguler l'activité des gènes. La cobalamine a un effet sur votre corps en vous aidant à produire de l'hémoglobine, une protéine essentielle au fonctionnement des globules rouges.

Structure et fonction de l'hémoglobine

L'hémoglobine est la principale protéine que vos globules rouges utilisent pour transporter l'oxygène. Chaque molécule d'hémoglobine contient quatre groupes hémiques. Chacun de ces groupes hémiques contient un atome de fer, et ce fer est responsable de la capacité de l'hémoglobine à transporter l'oxygène. Dans les environnements riches en oxygène, comme dans les vaisseaux sanguins autour de vos poumons, l'oxygène se lie au fer dans l'hémoglobine. Au fur et à mesure que votre sang s'éloigne de vos poumons vers des tissus moins riches en oxygène, le fer libère cet oxygène pour qu'il puisse pénétrer dans vos cellules. Vous avez besoin d'un apport constant d'oxygène pour maintenir le métabolisme cellulaire pour la production d'énergie.

B-12 et hémoglobine

La vitamine B-12 contribue à la synthèse de l'hémoglobine en activant le succinyl CoA, un produit chimique nécessaire à la fabrication de l'hème. Le succinyl CoA sert de précurseur à l'hème, et il subit plusieurs modifications chimiques pour éventuellement former une protéine d'hémoglobine active. Sans vitamine B-12, vous ne pouvez pas produire suffisamment d'hème pour produire des globules rouges fonctionnels. Les personnes à faible taux de vitamine B-12 développent une anémie par carence en vitamine B-12, caractérisée par des cellules sanguines pauvres en hémoglobine.

Les symptômes de l'anémie par carence en vitamine B-12

L'anémie due à une carence en vitamine B-12 affecte plusieurs tissus. Vous pourriez remarquer que votre langue devient enflée et rouge, que vos gencives commencent à saigner et que vous perdez l'appétit. L'anémie affecte également vos niveaux d'énergie et votre fonctionnement cognitif, vous laissant fatigué, irritable et incapable de vous concentrer. L'anémie par carence en vitamine B-12 provoque également un teint pâle et entraîne des problèmes digestifs, qui peuvent inclure la constipation ou la diarrhée. Si vous souffrez déjà d'anémie, cela pourrait en fait aggraver votre carence en vitamine B-12 - une anémie pernicieuse empêche votre corps d'absorber la vitamine B-12 dans votre tube digestif, abaissant les niveaux de B-12 de votre corps.

Recommandations et considérations d'admission

Maintenez un niveau sain de vitamine B-12 en obtenant votre apport quotidien recommandé en cobalamine - 2,4 microgrammes. Les produits laitiers, les viandes et les œufs contiennent tous de la vitamine B-12. Les végétariens stricts peuvent obtenir de la cobalamine à partir de céréales ou de suppléments enrichis.

L'anémie à la vitamine B-12 peut servir de signe d'alerte pour le développement potentiel de conditions plus graves. Si vos niveaux de B-12 restent bas pendant longtemps, vous pouvez par exemple subir des lésions nerveuses permanentes. Si vous avez développé des symptômes d'anémie à la vitamine B-12, consultez votre médecin pour recevoir le traitement approprié.

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