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Les bébés épinards sont-ils bons pour la digestion?

2020-10-13 08:09:01

Avec sa saveur délicate, les épinards sont un aliment polyvalent qui peut être facilement incorporé dans une variété de plats. Les épinards crus peuvent être jetés dans une salade, mélangés dans un smoothie ou rentrés dans un sandwich. Les épinards peuvent également être cuits dans une pizza ou une lasagne ou sautés avec de l'huile d'olive et des assaisonnements et servis comme accompagnement. Bien que beaucoup de gens supposent que tous les légumes sont bons pour la digestion, les bébés épinards ne sont pas le meilleur aliment pour la santé digestive.

La réponse simple

En bref, les bébés épinards ne sont ni exceptionnellement bons ni exceptionnellement mauvais pour la digestion. Ce n'est pas aussi bénéfique pour la digestion que le yogourt, les bananes ou l'avoine. Mais ce n'est pas aussi problématique pour la digestion que les aliments riches en matières grasses, frits ou épicés.

Avantages digestifs

les bébés épinards contiennent un type de fibres difficiles à décomposer pour le corps. En fait, de mauvaises habitudes de mastication peuvent même entraîner des feuilles d'épinards presque entières dans vos selles (excréments). Les feuilles d'épinards ajoutent du volume à vos selles (excréments), ce qui facilite le passage des déchets dans le tube digestif. En aidant à normaliser les selles, les épinards aident également à maintenir les intestins en bonne santé, en prévenant les complications telles que les hémorroïdes ou la diverticulite.

Avantages nutritionnels

Bien que les épinards ne soient pas la meilleure aide digestive, c'est toujours un choix sain et nutritif pour votre corps et votre tube digestif. Une tasse d'épinards crus contient moins de 10 calories et ne contient ni gras ni cholestérol. Il est riche en vitamines A, C, E et K, ainsi qu'en acide folique, magnésium, phosphore et magnésium. C’est aussi une bonne source de calcium et de fer. Ces vitamines et minéraux soutiennent un tube digestif sain.

La vitamine C favorise la production de collagène qui maintient les tissus de votre corps forts - y compris ceux de votre tube digestif. La vitamine E est un puissant antioxydant qui prévient les dommages cellulaires. Le fer aide à la distribution d'oxygène dans tout le corps et à des fonctions essentielles comme la production d'acides aminés et de collagène. Le calcium est nécessaire à l'organisme pour produire des enzymes et des hormones importantes. Et, le phosphore est essentiel pour convertir les aliments en énergie pour votre corps. Tous ces nutriments soutiennent un corps sain et des fonctions essentielles du corps, qui à leur tour soutiennent un tube digestif sain.

Potentiel de problèmes digestifs

Les épinards contiennent de l'acide oxalique, un produit chimique qui peut être très irritant pour le tube digestif. Cet acide est aussi ce qui donne aux épinards son goût amer. Heureusement, les bébés épinards contiennent moins d'acide oxalique que les épinards ordinaires. La cuisson peut également réduire le niveau d'acide oxalique - donc la cuisson à la vapeur de vos bébés épinards pendant quelques minutes peut faciliter leur digestion. Pour certaines personnes, les épinards crus et cuits provoquent une gêne digestive, qui comprend souvent des ballonnements et des gaz excessifs. Dans de nombreux cas, la seule façon de prévenir cet inconfort est d'éviter complètement les épinards.

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