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Les bagels sont-ils sains pour le petit déjeuner

2020-10-16 08:09:31

Sans aucun doute, les gens aiment les bagels. Plus de 200 millions de personnes ont mangé des bagels en 2017, selon les données du recensement américain et de la Simmons National Consumer Survey. Cependant, vous vous demandez peut-être si votre bagel du matin est si sain. Bien que tous les bagels ne soient pas sains, il existe des moyens d'intégrer les bagels à un petit-déjeuner nutritif.

Conseil santé

Bien que les bagels blancs simples ne soient pas le meilleur choix, les bagels de grains entiers peuvent faire partie d'un petit-déjeuner nutritif.

Bagels blancs nature

Si vous cherchez un bagel blanc ordinaire pour le petit déjeuner, vous voudrez peut-être repenser votre routine matinale. Les bagels blancs sont fabriqués avec de la farine blanche raffinée et, malheureusement, le processus de raffinage enlève les bagels ordinaires de nutriments importants. Dans le même temps, la farine blanche dans les bagels nature est riche en glucides à absorption rapide qui provoquent une augmentation rapide de la glycémie.

Un bagel nature fournit plus de 45 grammes de glucides, une quantité qui peut provoquer une augmentation de votre glycémie, puis une chute, vous laissant grincheux et affamé peu de temps après. Parce qu'il fournit si peu de nutriments et beaucoup de glucides transformés, un bagel nature n'est pas le moyen le plus sain de commencer la journée.

Bagels à grains entiers

Si vous devez avoir votre bagel réparé le matin, prenez plutôt un bagel de grains entiers. les aliments à base de grains entiers fournissent des fibres dont les gens n’ont pas assez. Vous avez besoin de 25 à 30 grammes de fibres par jour, mais la plupart des gens ne parviennent qu'à en obtenir environ la moitié. Un bagel de grains entiers fournit 7 grammes de fibres, soit plus de 20% de vos besoins quotidiens en fibres. D'un autre côté, un bagel blanc ne fournit qu'environ 2 grammes de fibres, ce qui ne représente que 8% de vos besoins quotidiens en fibres.

Lorsque vous choisissez des bagels de grains entiers, assurez-vous que les aliments à 100% de grains entiers, comme le blé ou l'avoine, figurent en première position sur la liste des ingrédients de l'emballage.

Faire un bagel plus sain

En plus de choisir une option de grains entiers, l'ajustement de la taille de votre portion peut rendre votre bagel plus sain. Au lieu d'avoir un bagel entier, mangez juste la moitié. De cette façon, vous réduisez les glucides qui frappent votre glycémie. La moitié d'un bagel de grains entiers contient 24 grammes de glucides, une quantité beaucoup plus raisonnable. De plus, comme il fournit 3,5 grammes de fibres, qui sont indigestes, vous n'obtenez vraiment qu'environ 20 grammes de glucides à partir de la moitié d'un bagel de grains entiers.

Pour améliorer encore la nutrition de votre bagel, ramassez une partie de la panure et remplissez-la de légumes verts à feuilles et de protéines maigres, comme des œufs brouillés. Avec ces conseils, les bagels peuvent faire partie d'un petit-déjeuner sain.

Construire un meilleur petit déjeuner

Si vous cherchez des façons de préparer un petit-déjeuner plus nutritif, envisagez de rechercher des fruits et légumes. Si vous êtes comme la plupart des gens, vous n'obtenez pas les 5 à 9 portions de fruits et légumes recommandées chaque jour. Ajouter des baies à vos céréales chaudes et des légumes-feuilles à votre omelette est un excellent moyen d'augmenter votre consommation de fruits et légumes. Échanger votre bagel contre du yogourt faible en gras avec des baies ou une salade de petit-déjeuner contribuera grandement à répondre à vos besoins en fruits et légumes

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