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Les chips de banane sont-elles saines?

2020-10-19 16:04:01

Les bananes sont un aliment nutritif riche en potassium et en fibres, qui sont frits ou déshydratés pour faire des chips de banane. Bien que les chips de banane fournissent des vitamines et des minéraux essentiels, il vaut mieux manger une banane fraîche. Les chips de banane contiennent de grandes quantités de graisses saturées et de plus petites quantités de nutriments clés par rapport à une banane.

riche en sucre et en calories

Les chips de banane ont un goût de bonbon pour une raison - elles sont généralement riches en sucres, y compris le sucre ajouté utilisé pour rendre les chips plus sucrées. Une once de croustilles de banane contient 147 calories - à peu près la même valeur qu'une banane entière - et environ 16 grammes de sucre. Tout ce sucre peut augmenter votre tour de taille, et il est également lié aux maladies cardiovasculaires et au diabète.

élevé en graisse

Parce que de nombreux fabricants font frire des tranches de banane pour obtenir la texture croquante, ils sont riches en matières grasses. Une portion de 1 once de chips de banane contient 10 grammes de matières grasses, dont 8 grammes sont saturés. Les graisses saturées peuvent être nocives pour votre santé car elles augmentent votre taux de cholestérol et contribuent aux maladies cardiaques. Inclure trop de graisses saturées dans votre alimentation quotidienne pourrait également vous exposer à un risque accru de diabète de type 2. Limitez votre apport en graisses saturées à pas plus de 10 pour cent de vos calories totales, MayoClinic.com recommande. Parce que les croustilles de banane sont si riches en graisses saturées, faites-en une gâterie occasionnelle plutôt qu'une partie régulière de votre alimentation.

Fibre et digestion

Il y a 2 grammes de fibres dans une portion de 1 once de chips de banane. Si votre alimentation ressemble à celle d'une personne moyenne, vous ne consommez probablement qu'environ 15 grammes de fibres par jour. Vous devriez viser à consommer entre 20 et 35 grammes, rapporte la Harvard School of Public Health. Les fibres assurent le bon fonctionnement de votre système digestif, ce qui peut réduire vos risques de constipation. Une alimentation riche en fibres pourrait également réduire votre risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2. En comparaison, une banane fraîche contient environ 3 grammes de fibres, ce qui en fait un choix plus sain.

Potassium

Une banane fraîche contient 422 milligrammes de potassium, mais une portion de chips de banane en contient beaucoup moins. Une once de chips de banane fournit 152 milligrammes de potassium. Le potassium est un minéral qui favorise un rythme cardiaque normal et une fonction musculaire appropriée. Le minéral joue également un rôle dans la santé de votre système digestif et de votre squelette. Vous avez besoin de 4700 milligrammes de potassium par jour.

Astuces santé

Les croustilles de banane peuvent faire partie de votre régime alimentaire sain, mais seulement de façon occasionnelle. Prenez une once une ou deux fois par mois si vous aimez le goût, mais ne mangez pas plus que cela. Mieux encore, faites vos propres chips de banane. Coupez une banane fraîche et utilisez un déshydrateur pour obtenir une texture croquante. Alternativement, cuire les tranches de banane au four à basse température pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

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