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Les bananes sont-elles riches en fibres solubles?

2020-10-21 08:09:01

En moyenne, les gens mangent plus de 11 livres de bananes par personne chaque année, ce qui en fait l'un des fruits les plus populaires. Bien que les bananes soient mieux connues pour leur teneur en potassium, elles sont également riches en fibres. Bien qu'une banane moyenne ne soit pas considérée comme riche en fibres solubles hypocholestérolémiantes, en particulier par rapport aux fruits tels que les poires, manger régulièrement des fruits sucrés peut vous aider à vous rapprocher de vos besoins quotidiens en fibres recommandés.

Les fibres, les bananes et vous

Une banane moyenne contient 3 grammes de fibres totales et 0,6 gramme de fibres solubles. En comparaison, une poire moyenne contient 4 grammes de fibres totales et 2,5 grammes de fibres solubles. Il est recommandé de viser 25 à 30 grammes de fibres totales par jour et 6 à 8 grammes de fibres solubles. Une banane répond à environ 10% de vos besoins quotidiens en fibres et en fibres solubles. Bien qu'il n'y ait pas de données sur la quantité de fibres solubles consommées actuellement, il est bien connu que la plupart des gens ne répondent qu'à environ la moitié de leurs besoins quotidiens en fibres, ce qui signifie qu'il est probablement sûr de dire que la plupart ne répondent pas non plus à leurs besoins quotidiens en fibres solubles.

Ce qui est si génial avec la fibre soluble

Si vous avez un taux de cholestérol élevé, vous savez peut-être déjà que l'un des avantages de manger des aliments riches en fibres solubles comme les bananes est qu'il aide à réduire le taux de cholestérol. Mais ce n'est pas seulement son avantage. La fibre soluble dans la banane absorbe l'eau dans votre intestin, qui forme alors un type de gel. Ce gel ralentit la digestion, ce qui vous permet de vous sentir rassasié, ralentit le flux de sucre dans votre sang et abaisse les niveaux d'insuline. La fibre insoluble, ou fourrage grossier, dans la banane ajoute du volume à vos selles (matières fécales), ce qui pourrait vous faciliter la tâche.

Plus d'avantages en fibres: amidon résistant

Bien que les bananes soient une bonne source de fibres solubles, ce n'est pas la seule fibre bénéfique trouvée dans les fruits jaunes. Les bananes sont également une source d'amidon résistant, c'est-à-dire résistant à la digestion. Comme l'amidon que votre corps ne peut pas digérer, il aide à ralentir la digestion et a un effet minime sur la glycémie. L'amidon résistant est fermenté par des bactéries intestinales, qui produisent des acides gras à chaîne courte qui sont une source d'énergie pour les cellules de votre côlon. Alors que les bananes sont une bonne source d'amidon résistant, la maturation diminue la quantité.

Conseils pour ajouter des bananes

En tant que fruit livré dans un étui de transport naturel, les bananes constituent une collation facile à emporter. Bien que savoureuses par elles-mêmes, les bananes ajoutent une touche de douceur naturelle lorsqu'elles sont coupées en yogourt grec nature, en fromage cottage ou en céréales complètes non sucrées. Les bananes sont également un bon ajout à votre combo de smoothie aux fruits préféré. Les bananes en purée remplacent également la graisse dans les friandises maison.

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