Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

Deux classes de base de vitamines

2020-10-23 08:09:31

Les vitamines appartiennent à l'une des deux catégories suivantes: hydrosolubles ou liposolubles. Ils sont classés en fonction de la façon dont ils se dissolvent dans votre corps. Les vitamines hydrosolubles se dissolvent dans l'eau, tandis que les vitamines liposolubles se dissolvent dans les graisses. Les deux types de vitamines sont également importants dans votre corps, et ils proviennent tous deux d'une variété de sources alimentaires.

Vitamines hydrosolubles

La vitamine C et toutes les vitamines B, telles que la thiamine, la riboflavine, la niacine, B-6, B-12, la biotine, le folate et l'acide pantothénique, sont des vitamines hydrosolubles. Vous avez besoin de vitamine C pour protéger toutes les cellules et aider votre système immunitaire à fonctionner efficacement, tandis que toutes les vitamines B dépendent les unes des autres pour métaboliser les nutriments des aliments que vous mangez. Ces vitamines ne restent pas dans votre corps, votre système utilise plutôt ce dont il a besoin dans un court laps de temps et excrète ensuite tout excès dans l'urine. Parce que les vitamines hydrosolubles n'ont pas de lieu de stockage dans le corps, vous devez les obtenir de votre alimentation quotidienne. Vous obtiendrez de la vitamine C à partir de presque tous les types de fruits et légumes, en particulier le brocoli, les oranges, les fraises et les épinards. Les vitamines B proviennent des viandes, fruits de mer, œufs, produits laitiers, aliments à base de céréales complètes et légumineuses, pour n'en nommer que quelques-uns.

Vitamines liposolubles

Les vitamines liposolubles, qui sont A, D, K et E, absorbent à l'aide des graisses et sont stockées dans les dépôts graisseux dans tout votre corps, ainsi que dans votre foie. La vitamine A, issue des produits laitiers, des feuilles vertes et des œufs, comprend une série de caroténoïdes et de composés phytochimiques qui protègent vos yeux et votre vision. Vous avez besoin de vitamine D pour la santé des os, tandis que la vitamine K fait coaguler le sang et aide à la cicatrisation des plaies. Le lait enrichi et les céréales pour petit-déjeuner, ainsi que plusieurs types de poissons sont riches en vitamine D. Les épinards, le chou et les autres légumes à feuilles foncées sont chargés de vitamine K.La vitamine E, provenant des aliments à grains entiers, des noix et des huiles végétales, est un antioxydant qui protège les globules rouges, les acides gras essentiels et les tissus. De plus, la vitamine E protège les vitamines A et C afin que votre système puisse les utiliser avant qu'elles ne soient détruites.

Toxicité

Parce que les vitamines hydrosolubles s'échappent par l'urine si elles ne sont pas absorbées, elles sont généralement non toxiques. Même à fortes doses, les vitamines hydrosolubles ne provoquent pas d'effets indésirables chez les adultes en bonne santé. Les vitamines liposolubles, en revanche, peuvent être toxiques en grande quantité, car elles sont stockées dans votre corps. Il est peu probable que des quantités excessives de vitamines A, D, K ou E soient consommées uniquement par votre alimentation, mais vous pouvez prendre une surdose de suppléments. Même si les suppléments en vente libre, y compris les multivitamines, sont probablement sans danger si vous suivez la recommandation sur l'étiquette, parlez-en à votre médecin avant de commencer à prendre des suppléments, par précaution.

Interactions minérales

De nombreux minéraux s'appuient sur les vitamines des deux classes pour être entièrement absorbées. La vitamine D, par exemple, aide à tirer le calcium dans les os pour la force et la structure. Le fer non hémique, un type de fer provenant des aliments végétaux, absorbe à l'aide de la vitamine C. Comme les vitamines et les minéraux ont tendance à interagir les uns avec les autres, la consommation d'une variété d'aliments de tous les groupes alimentaires est impérative pour obtenir tous les micronutriments dont votre corps a besoin. .

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved