Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

Avantage des raisins secs

2020-11-01 08:09:01

Les raisins secs, qui sont des raisins secs, contiennent une énorme dose de nutriments concentrés qui profitent à tout, de la santé dentaire à la santé digestive. Cependant, ils sont également une source de calories plus concentrée que les raisins; une portion de raisins secs contient considérablement plus de calories provenant du sucre qu'une portion de raisins de taille similaire. Pour cette raison, vous devez limiter votre portion à un quart de tasse.

Santé dentaire

Bien que les raisins secs aient un goût sucré, ils sont en fait bons pour les dents. Des chercheurs de l'Université de l'Illinois à Chicago rapportent que certains composés des raisins secs pourraient combattre les bactéries buccales qui provoquent des caries et des maladies des gencives. Les composés phytochimiques présents dans les raisins secs peuvent en fait supprimer la croissance de cette bactérie buccale. La recherche suggère qu'il s'agit principalement de sucre ajouté en conjonction avec des raisins secs dans les aliments, ce qui augmente le risque de croissance bactérienne.

Fibre et digestion

Les fibres - y compris la pectine, qui représente 50% des fibres des raisins secs - est un glucide présent dans les fruits secs, qui présente une variété d'avantages pour la santé. Les fibres des raisins secs protègent contre le cancer du côlon, abaissent le cholestérol, aident à prévenir les maladies cardiovasculaires et soutiennent la santé et le fonctionnement généraux du côlon. Les régimes riches en fibres - qui facilitent le passage des selles (excréments) et des toxines à travers le corps et favorisent la santé des cellules - protègent également contre l'obésité, le diabète et une variété d'autres maladies digestives.

Autres avantages pour la santé

Les raisins secs contiennent du bore minéral, qui favorise une croissance osseuse saine et aide à maintenir la santé des articulations. Les raisins secs contiennent également des fructanes, un prébiotique, qui favorisent la santé dans le côlon, notamment en stimulant la microflore - des micro-organismes bénéfiques dans le tube digestif - et en protégeant contre le cancer du côlon. Les fructanes aident également le corps à mieux absorber le calcium et le magnésium. Les raisins secs contiennent également des flavonoïdes, qui sont des composés dotés d'importantes propriétés anti-inflammatoires.

Naturel et doré

La majorité des raisins secs sont séchés au soleil, produisant la couleur rouge foncé caractéristique, et ne contiennent ni additifs ni conservateurs. Les raisins secs dorés, qui sont séchés au four, sont traités avec du dioxyde de soufre conservateur, qui est sans danger pour la plupart des gens, mais pourrait provoquer une réaction de type allergique chez certaines personnes asthmatiques. Les sulfites, comme le dioxyde de soufre, sont utilisés pour conserver les vitamines A et C dans les raisins secs dorés pendant le processus de séchage.

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved