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Avantages des pommes et de la pastèque pour le corps

2020-11-06 16:04:01

Une alimentation saine doit comprendre entre 1,5 et 2 tasses de fruits par jour, recommande le département américain de l'Agriculture. Selon la Harvard School of Public Health, manger des pommes et de la pastèque contribue aux avantages généraux d'une alimentation riche en fruits et légumes - y compris un risque réduit d'AVC, de maladies cardiovasculaires et de problèmes digestifs - et offre également des avantages pour la santé. source de nutriments essentiels à une bonne santé.

Vitamine A

Les pommes et les pastèques sont des sources de vitamine A, une famille de composés appelés rétinoïdes. Plusieurs rétinoïdes ont la capacité de se lier à des protéines, appelées récepteurs, présentes à la surface de vos cellules, et les rétinoïdes interagissent avec ces récepteurs pour guider le comportement de vos cellules. Grâce à cette communication, la vitamine A aide à guider le développement des cellules de la peau et des os, aidant à maintenir la santé de ces tissus et permet également la fonction rétinienne. Une tasse de pastèque en dés et une grosse pomme fournissent environ 42 pour cent des besoins quotidiens en vitamine A pour les femmes, ou 33 pour cent des besoins en ingestion pour les hommes.

Vitamine C

Comme de nombreux fruits et légumes, les pommes et les pastèques fournissent une source de vitamine C, également appelée acide ascorbique. La vitamine C maintient l'intégrité des tissus en contribuant à la production de nouvelles molécules de collagène. Le collagène, une protéine structurelle, fournit force et élasticité à une variété de tissus, y compris les vaisseaux sanguins, la peau, le cartilage, les os, les dents et les tendons. Le scorbut, la condition associée à une carence en vitamine C, entraîne une dégradation de ces tissus, provoquant des symptômes tels que la perte des dents et des déchirures de la peau. Les femmes et les hommes ont besoin de 75 et 90 milligrammes d'acide ascorbique par jour, respectivement, selon le Linus Pauling Institute, et consommer 1 tasse de pastèque en dés et une grosse pomme augmente votre consommation de 22,6 milligrammes.

Teneur en eau

Un aspect souvent négligé de la santé est le niveau d'hydratation, et la consommation de pastèques et de pommes fournit de riches sources d'eau. Le fait de ne pas consommer suffisamment d'eau s'avère nocif - de faibles niveaux d'hydratation entraînent une pression artérielle basse et un rythme cardiaque rapide, tandis qu'une déshydratation sévère peut provoquer des déséquilibres électrolytiques ou même la mort. Si vous avez du mal à boire suffisamment de liquides tout au long de la journée, pensez à grignoter de la pastèque et de la pomme - 1 tasse de pastèque en dés et une grosse pomme fournissent près de 8 onces d'eau.

Idées de préparation

Les salades de fruits permettent de consommer facilement une combinaison de pommes et de pastèque. Ou essayez de préparer un smoothie aux fruits rafraîchissant - mélangez la pomme hachée et la pastèque avec de la glace, du thé vert glacé et de la menthe pour une gâterie estivale. Pour une collation encore plus glaciale, congelez le mélange de smoothie pour faire des sucettes glacées nutritives. Pour déguster la pastèque et les pommes dans le cadre d'un repas chaud, essayez de couper finement les fruits avec du jalapeño haché pour faire une salsa qui complète la saveur du poulet ou du poisson grillé.

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