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Avantages des myrtilles pour les yeux

2020-11-11 08:09:01

Selon CNN, les baies - l'une des sources alimentaires les plus élevées d'antioxydants - sont l'un des aliments les plus sains pour vos yeux. Les myrtilles, riches en vitamines et minéraux nutritifs, sont particulièrement utiles pour maintenir la santé oculaire. Les éléments nutritifs des bleuets pourraient aider à prévenir de nombreux troubles qui pourraient éventuellement conduire à une déficience visuelle ou à la cécité. Selon le magazine «Life Extension», les bleuets peuvent avoir des avantages pour les yeux au-delà de ce que l'on sait.

Vitamine C

Les bleuets contiennent 14 milligrammes de vitamine C par tasse. La vitamine C est cruciale pour protéger le corps contre les radicaux libres - molécules instables - qui endommagent les yeux et provoquent des maladies. Selon le «Journal of Orthomolecular Medicine», la vitamine C réduit la pression intraoculaire, diminuant le risque de développer un glaucome. Le glaucome, qui fait référence à diverses affections oculaires qui endommagent le nerf optique, est la deuxième cause de cécité la plus courante aux États-Unis. La vitamine C aide également à maintenir le tissu conjonctif dans l'œil et peut empêcher la dégénérescence maculaire.

Vitamine A

La vitamine A est un antioxydant présent dans les myrtilles - 80 unités internationales par tasse de baies - qui protège également les yeux des dommages causés par les radicaux libres et favorise généralement la santé oculaire de diverses manières. La vitamine A aide à combattre l'inflammation de l'œil. La vitamine A peut même être bénéfique dans le traitement des yeux secs.

Autres antioxydants

La vitamine E contenue dans les bleuets peut aider à arrêter la formation de cataractes ou le trouble du cristallin. Les myrtilles contiennent également des anthocyanes, qui sont des pigments flavonoïdes qui agissent comme antioxydants. En plus de promouvoir des avantages similaires pour la santé par rapport aux autres antioxydants pour les yeux, les anthocyanes maintiennent une santé oculaire générale. De plus, ils peuvent réduire les maladies oculaires inflammatoires et même la rétinopathie diabétique, ou les dommages à l'œil dus au diabète.

Zinc

Une tasse de bleuets contient 0,24 milligrammes de zinc. Le zinc, un autre minéral important pour la santé oculaire, aide également à protéger contre la dégénérescence maculaire et la cécité nocturne, permettant un meilleur ajustement oculaire dans des conditions sombres. Le zinc aide également le corps à mieux absorber les autres vitamines, comme la vitamine A.

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