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Avantages des bleuets pour la mémoire

2020-11-11 08:09:31

Un certain oubli est normal, selon la Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis; la véritable perte de mémoire découle de blessures, d'alcool, de certaines drogues et maladies, telles que la dépression et la démence. De saines habitudes de vie, y compris une alimentation nutritive, peuvent aider à garder votre cerveau affûté, réduisant ainsi le risque de problèmes de mémoire. Les bleuets sont les principaux composants d'une alimentation saine pour le cerveau. En cas de problèmes de mémoire graves ou persistants, demandez conseil à votre médecin.

Preuve

Dans une étude publiée dans les "Annals of Neurology" en avril 2012, les chercheurs ont analysé l'apport et la mémoire des myrtilles et des fraises de 122 000 infirmières âgées de 30 à 55 ans. Les données étaient collectées depuis 25 ans. Les participants qui ont mangé le plus de bleuets et de fraises ont montré une diminution de la mémoire moins tard dans l'âge adulte, jusqu'à 2,5 ans, que les non-mangeurs de baies. Une étude plus petite présentée dans le "Journal of Agricultural and Food Chemistry" en 2010 a montré que la consommation quotidienne de jus de myrtille pendant 12 semaines améliorait les capacités d'apprentissage et de mémoire des personnes âgées de 20%.

Fonction

Les myrtilles contiennent des flavonoïdes ou des composés végétaux aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Les antioxydants réduisent les dommages des substances toxiques appelées radicaux libres dans le cerveau, qui sont un contributeur majeur au déclin cognitif. le stress et l'inflammation contribuent à réduire la mémoire et la fonction cérébrale globale, explique le Dr Holly Philips, médecin et correspondant médical pour CBS News. Bien que les bleuets ne puissent pas arrêter ou empêcher la perte de mémoire par eux-mêmes, ils pourraient aider à réduire votre risque de problèmes de mémoire et ralentir la progression une fois qu'ils frappent.

Suggestions de service

Bien qu'il n'y ait aucune directive spécifique quant au nombre de bleuets que vous devriez consommer pour améliorer la mémoire, la cohérence est importante. L'étude "Annals of Neurology" a établi un lien entre deux portions ou plus de bleuets ou de fraises par semaine et une légère diminution du déclin de la mémoire. Une portion de bleuets équivaut à 1 tasse de baies fraîches, soit 140 grammes. Parce qu'ils sont surgelés ou congelés à leur valeur nutritive, les bleuets congelés sont tout aussi ou plus nutritifs que frais. L'Académie de nutrition et de diététique recommande d'acheter des fruits congelés en vente, qui peuvent être conservés jusqu'à trois mois dans votre congélateur. Évitez les baies en conserve et congelées avec des sucres ajoutés, qui peuvent interférer avec le fonctionnement du cerveau et la santé globale lorsqu'elles sont consommées en excès.

Suggestions supplémentaires

Manger plus de bleuets ne compensera pas une alimentation autrement mauvaise. Incorporez des bleuets dans une alimentation équilibrée, basée sur des aliments entiers. Selon la clinique Mayo, les aliments particulièrement sains pour le cerveau comprennent les fruits, les légumes et les aliments à base de grains entiers. Choisissez des sources de protéines principalement maigres, comme le poisson, les haricots et la volaille sans peau, plutôt que des viandes grasses et des sources de graisses saines, telles que les noix, les graines et les avocats, plutôt que le beurre, les aliments frits et le fromage riche en matières grasses. Rester bien hydraté, limiter l'alcool et viser un sommeil suffisant et des exercices de routine peuvent également aider à éviter la confusion et la perte de mémoire.

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