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Les avantages de couper les glucides

2020-11-24 08:09:01

une alimentation faible en glucides fait référence à la réduction des glucides dans votre alimentation. L'accent est mis sur les aliments tels que la volaille, les œufs, la viande rouge et les graisses saines. Néanmoins, une alimentation faible en glucides ne signifie pas que vous devez supprimer tous les glucides de votre alimentation. Les régimes sains à faible teneur en glucides devraient contenir le moins de glucides raffinés, de sucre et d'amidon et se composer de glucides plus nutritifs tels que les fruits et légumes.

Perte de poids

Selon MayoClinic.com, les régimes à faible teneur en glucides sont généralement utilisés dans les programmes de perte de poids. En fait, l'une des raisons pour lesquelles ces régimes deviennent de plus en plus populaires est qu'ils conduisent à une perte de poids réussie et ont des effets secondaires minimes. Généralement, un tel régime se concentre davantage sur les protéines et les légumes non féculents et exclut la plupart des céréales, des noix, du pain et parfois des graines. Habituellement, un régime pauvre en glucides se compose de 50 à 150 grammes de glucides par jour. Cependant, il est important de consulter un médecin avant d'entreprendre un tel régime car il n'est pas recommandé à tout le monde.

Couper la graisse du ventre

Un régime pauvre en glucides peut vous aider à avoir un ventre plat et une taille plus mince. Une étude japonaise publiée dans le numéro d'avril 2011 du «Diabète, syndrome métabolique et obésité: cibles et thérapie» a révélé qu'un tel régime aide les patients diabétiques de type 2 à réduire leur graisse abdominale. Sur une période de six mois, 52 participants à l'étude ont reçu un régime pauvre en glucides. Les chercheurs ont découvert que tous les patients présentaient une réduction marquée de la quantité de graisse abdominale, également connue sous le nom de tissu adipeux viscéral.

Règlement sur la glycémie

Manger certains aliments riches en glucides, comme le pain blanc, qui a un indice glycémique élevé, provoque des pics rapides de glycémie. Cela déclenche votre pancréas à libérer de grandes quantités d'insuline pour aider à réguler l'excès de glucose dans le sang. Après un certain temps, les cellules telles que les cellules adipeuses et musculaires deviennent moins sensibles à l'insuline, ce qui entrave la régulation de votre glycémie. Selon une étude du SUNY Downstate Medical Center publiée en juillet 2005 dans "Nutrition and Metabolism", un régime pauvre en glucides est associé au contrôle glycémique, ce qui améliore la sensibilité à l'insuline. Cela réduit le risque de diabète de type 2.

Augmenter le cholestérol HDL

Une étude menée par des chercheurs du Duke University Medical Center publiée en 2006 dans le "International Journal of Cardiology" a révélé que les personnes qui prenaient un régime pauvre en glucides pendant une période de six mois ont vu une augmentation marquée des niveaux de HDL ou de bon cholestérol. Dans le même temps, les niveaux de LDL ou de mauvais cholestérol ont diminué de manière significative. Un excès de cholestérol LDL obstrue les parois de vos artères, entraînant des maladies cardiovasculaires. Cependant, les niveaux élevés de cholestérol HDL sont bénéfiques car ce type de cholestérol réduit les niveaux de cholestérol LDL dans votre circulation sanguine. Cela réduit le risque de maladie cardiovasculaire.

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