Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

Quels sont les avantages des biscuits digestifs?

2020-11-26 08:09:01

Les biscuits digestifs ont été créés pour vous garder rassasié pendant une journée bien remplie tout en offrant au moins un peu de nutrition saine, principalement sous forme de fibres alimentaires. Les biscuits digestifs modernes n'aspirent pas tous aux mêmes objectifs élevés, il est donc crucial de lire les étiquettes nutritionnelles. Les meilleurs biscuits digestifs contiennent de la farine de blé entier, du beurre et peut-être de l'avoine, bien qu'ils puissent être très difficiles à trouver aux États-Unis, où les biscuits sucrés à la farine raffinée sont la norme.

Histoire des biscuits digestifs

Les biscuits digestifs ont été créés dans les années 1830. Les médecins écossais à l'origine de l'idée recherchaient un aliment simple pour favoriser une digestion saine. La combinaison d'ingrédients dans les plaquettes plates et rondes s'est avérée très populaire et a rapidement été produite en masse. La recette originale comprenait de la farine de grains entiers, du beurre et de la levure chimique. Les premiers biscuits digestifs produits commercialement ont été brevetés comme pain malté, et les premières recettes comprenaient des épices telles que les graines de carvi qui étaient censées soulager les flatulences.

Types de biscuits digestifs

Il existe plusieurs types de biscuits digestifs, certains nature et certains recouverts d'un côté de chocolat, qui a été ajouté pour la première fois aux biscuits digestifs produits en masse en 1925. Les autres types incluent les biscuits au thé à la crème, qui sont fabriqués avec de la farine blanche raffinée et des sablés, qui est plus proche de ce que les gens considèrent comme un cookie. Tous les types, à l'exception de ceux enrobés de chocolat, sont censés être un compagnon silencieux pour le thé, mais ceux qui ne sont pas faits de farine de grains entiers n'offrent rien en termes de réels avantages pour la santé.

Nutrition dans les biscuits digestifs

Les biscuits digestifs en moyenne environ 84 calories chacun, bien que cela soit supérieur ou inférieur selon les ingrédients, la taille et si du chocolat est impliqué. Les biscuits digestifs à base de farine de grains entiers offrent le plus de fibres alimentaires, selon une étude comparative réalisée par Consumer Affairs. La quantité la plus élevée de fibres alimentaires trouvée dans un biscuit digestif produit en masse dans le commerce était de 7,1 pour cent. Un biscuit digestif riche en fibres peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps qu'un biscuit à base de farine blanche transformée et de sucre raffiné. Les fibres jouent également un rôle dans l'élimination saine, et un régime riche en fibres peut vous aider à éviter le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de certains types de cancer. Si vous avez envie d'une collation en milieu de matinée, en après-midi ou au coucher avec un peu de croquant, prenez votre biscuit digestif avec un morceau de fruit pour augmenter le contenu nutritionnel de votre collation.

Trucs et astuces

La meilleure façon de vous assurer que vos biscuits digestifs contiennent un puissant punch nutritionnel est de faire le vôtre à partir de zéro. Ils ne sont pas difficiles à cuire et cela vous permet de contrôler la qualité des ingrédients. Utilisez de la farine de blé entier et du vrai beurre. Ajouter du gruau pour les fibres et les pacanes moulues ou les noix pour plus de protéines. Aromatisez-les avec de la cardamome et de la lavande pour un regain sain de polyphénols, qui sont de puissants antioxydants qui aident à nettoyer vos cellules des radicaux libres qui peuvent contribuer à certains cancers, crise cardiaque, accident vasculaire cérébral et les signes visibles du vieillissement.

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved