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Avantages du petit déjeuner pour les étudiants

2020-11-29 08:09:31

Vous avez probablement entendu l'adage «le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée» un million de fois auparavant; mais il s'avère que cela peut être vrai, surtout en ce qui concerne les étudiants. Manger un petit-déjeuner sain avant de commencer la journée scolaire est lié à une meilleure concentration, de meilleurs résultats aux tests, une augmentation de l'énergie, un apport plus élevé en vitamines et minéraux et même un poids corporel plus sain. Le petit déjeuner est particulièrement important pour les jeunes étudiants dont le cerveau utilise environ la moitié de l'énergie du corps.

Concentration améliorée

Les élèves qui mangent un petit-déjeuner sain ont tendance à avoir une meilleure concentration que les élèves qui sautent complètement le petit-déjeuner. Lorsque la journée commence avec le petit déjeuner, les élèves peuvent mieux se concentrer sur la tâche à accomplir et être moins distraits par les influences extérieures et les autres élèves. Ils sont également en mesure de comprendre plus facilement ce qui est enseigné et de conserver ces nouvelles informations mieux que les élèves qui ont faim parce qu’ils ont sauté le petit-déjeuner.

De meilleurs scores aux tests

Les élèves qui déjeunent avant de commencer leur journée scolaire ne se contentent pas de mieux se concentrer, ils ont tendance à obtenir de meilleurs résultats aux tests académiques en mathématiques, en lecture et en sciences. Selon une étude publiée dans le Journal of Economics, les élèves des écoles qui offraient des petits-déjeuners gratuits avant les cours obtenaient des résultats environ 25% plus élevés aux tests de mathématiques, de lecture et de sciences. Les chercheurs pensent que cela est dû au fait que le petit-déjeuner fournit l'énergie nécessaire pour augmenter les capacités cognitives ou de réflexion, de vitesse et de résolution de problèmes.

Augmentation de l'énergie

Lorsque vous dormez, vous jeûnez techniquement, car vous allez sans nourriture. Pour cette raison, votre glycémie commence à baisser du jour au lendemain. Lorsque vous vous réveillez et prenez votre petit-déjeuner, il fournit le glucose dont votre corps a besoin pour passer la journée. Lorsque les élèves se réveillent après un jeûne nocturne et vont à l'école sans prendre le petit déjeuner, ils commencent la journée avec une glycémie basse qui ne cesse de baisser. Cela peut les laisser se sentir lents et lents et les rendre plus difficiles à traverser la journée, ou du moins leurs cours du matin. D'un autre côté, manger un petit déjeuner sain avant l'école élève la glycémie à un niveau sain et fournit l'énergie nécessaire dont les élèves ont besoin pour bien performer en classe jusqu'au déjeuner.

Au-delà des universitaires

Il ne s’agit pas seulement de résultats aux tests et de concentration. Prendre un petit déjeuner peut aider les élèves à répondre plus facilement à leurs besoins quotidiens en nutriments. Selon un rapport publié dans la revue Frontiers in Human Neuroscience, les enfants qui prennent régulièrement leur petit-déjeuner absorbent environ 20 à 60% de fer, de vitamines B et de vitamine D de plus que les enfants qui sautent le petit-déjeuner. Les mangeurs de petit-déjeuner ont également tendance à absorber plus de fibres par jour et à réduire le gras total et le cholestérol alimentaire.

prendre régulièrement le petit déjeuner est également associé à un indice de masse corporelle plus sain, ou IMC, et à une probabilité réduite d'obésité. La recherche montre que les étudiants qui prennent régulièrement leur petit déjeuner ont plus de facilité à maintenir un poids corporel sain que les étudiants qui sont des skippers réguliers.

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