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Avantages de manger du gingembre confit

2020-11-29 16:04:32

Le gingembre est reconnu depuis longtemps pour ses bienfaits pour la santé. Il a été utilisé comme remède à base de plantes dans plusieurs cultures anciennes, y compris les cultures arabes et asiatiques, et son utilisation comme médicament remonte à plus de 2000 ans. Le gingembre confit, d'autre part, n'est que cela: des bonbons. Bien que vous puissiez inclure du gingembre confit dans une alimentation équilibrée, traitez-le plus comme un "bonbon" qu'un "gingembre" en ce qui concerne ses bienfaits pour la santé.

riche en calories, riche en sucre

Comme les autres bonbons, le gingembre confit n'est pas la meilleure chose à manger si vous voulez rester mince. Seulement 100 grammes d'une gâterie au gingembre confit disponible dans le commerce contiennent 304 calories. Et au lieu d'obtenir beaucoup de valeur nutritive de ces calories, vous obtiendrez simplement 75 grammes de sucre et près de 80 grammes de glucides totaux.

Tout ce sucre peut avoir un impact négatif sur votre santé.

D'une part, le sucre est une source très concentrée de calories. Cela signifie que même une petite portion d'un aliment sucré peut être suffisamment riche en calories pour vous faire trop manger pour la journée. Même 100 calories supplémentaires par jour ajoutent jusqu'à 36 500 calories au cours d'une année - ou suffisamment de calories supplémentaires pour gagner 10 livres de graisse. Le sucre augmente également votre risque de maladie cardiovasculaire, et l'American Heart Association souligne que la réduction de l'apport en sucre est cruciale pour lutter contre l'épidémie de maladie cardiaque.

Une alimentation saine ne doit pas comprendre plus de 6 cuillères à café de sucre ajouté par jour pour les femmes et 9 cuillères à café pour les hommes. Seulement 100 grammes de gingembre confit contiennent 19 cuillères à café - plus que votre budget quotidien de sucre.

Un petit avantage: le fer

Bien que le gingembre confit ne soit en aucun cas un aliment nutritif, vous en obtiendrez une quantité modérée d'un nutriment essentiel: le fer. Le fer est important pour une circulation saine. Le minéral constitue le composant de vos globules rouges qui leur permet de transporter l'oxygène vers vos tissus, tandis que toutes les cellules de votre corps dépendent du fer pour fournir l'oxygène dont elles ont besoin pour fonctionner. Le fer aide également vos cellules à produire de l'énergie, et c'est important pour votre santé immunitaire. Manger 100 grammes de gingembre confit fournit à votre corps 1,3 milligrammes de ce minéral, ce qui représente à peine 16% des besoins quotidiens des hommes et 7% des femmes.

Inclure le gingembre confit dans votre alimentation

Traitez le gingembre confit comme vous le feriez avec n'importe quel autre bonbon, comme une gâterie occasionnelle, pas un aliment de base quotidien. Si c'est l'un de vos aliments préférés et que vous voulez le manger tous les jours, respectez de très petites portions - comme une tranche de gingembre à déguster une fois par jour - plutôt que de prendre une poignée de gingembre à la fois.

Si vous recherchez les avantages pour la santé généralement associés au gingembre, optez pour les produits frais. Incluez du gingembre frais dans vos smoothies, ajoutez-le aux vinaigrettes maison et faites votre propre thé au gingembre à partir de la racine fraîche en tranches. Ces aliments n'auront pas le goût sucré du gingembre confit, mais ils en feront beaucoup plus pour votre santé.

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