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Quels sont les avantages de manger des soupes en conserve?

2020-11-30 08:09:01

Un bol copieux de soupe en conserve est l'un des repas les plus faciles. Et si vous choisissez correctement, cela peut également être un ajout sain à votre alimentation. Les bols de soupes saines sont remplis de légumes, sont riches en nutriments et ont même démontré qu'ils aidaient à maintenir le poids des personnes à la diète.

Maintenir un poids santé

Des études montrent que la consommation de soupe avant un repas entraîne une baisse globale de l'apport calorique. Dans une étude de cinq semaines publiée dans la revue "Appetite", des hommes et des femmes ont déjeuné dans un laboratoire une fois par semaine. Ceux qui ont mangé de la soupe avant le repas principal ont consommé jusqu'à 20% de calories en moins.

Fournir des légumes

Certaines soupes en conserve contiennent une variété de légumes nutritifs et beaucoup de fibres. Certains types de minestrone végétal, par exemple, contiennent une portion complète de légumes (y compris les épinards, les haricots verts et les carottes) et beaucoup de haricots rouges, qui fournissent 5 grammes de fibres par portion - 20 pour cent de la valeur quotidienne recommandée. Choisissez des soupes avec une variété de légumes - plutôt que de la soupe de nouilles au poulet ordinaire, par exemple - pour profiter au maximum de votre soupe.

Comment choisir

Choisissez des soupes à faible teneur en sodium qui ne sont pas à base de crème, car les soupes plus crémeuses sont généralement riches en matières grasses et contiennent plus de calories par portion que leurs homologues à base de bouillon clair. les soupes faibles en gras ne devraient pas contenir plus de 3 grammes de gras par portion, tandis que les boîtes faibles en sodium ne devraient pas contenir plus de 360 ​​milligrammes de sodium par portion.

Considérations supplémentaires

Les soupes en conserve posent d'autres problèmes de santé. Une étude de 2011 dans le "Journal de l'American Medical Association" a découvert que parmi ceux qui consommaient des soupes en conserve, les niveaux de bisphénol A ont grimpé en flèche. des niveaux élevés de ce produit chimique ont été liés à l'altération du développement sexuel chez certains animaux; Cependant, la Food and Drug Administration et l'Agence de protection de l'environnement des États-Unis affirment qu'il est sûr pour l'homme de consommer du BPA en petites quantités dans les aliments en conserve.

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