Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

Quels sont les avantages de manger des poivrons verts?

2020-12-02 16:04:31

Un poivron vert frais et croquant est un légume savoureux qui peut faire partie intégrante de votre alimentation saine. Ce légume est faible en calories et contient 0 grammes de matières grasses et un bon apport en vitamines et minéraux. leur saveur légèrement sucrée rend les poivrons verts suffisamment polyvalents pour inclure une grande variété de recettes nutritives.

Fibre et digestion

Une portion de 1 tasse de poivrons verts contient 2,5 grammes de fibres selon la recommandation quotidienne de 21 à 25 grammes pour les femmes et de 30 à 38 grammes pour les hommes. Lorsque vous absorbez suffisamment de fibres quotidiennement, votre système digestif fonctionne plus efficacement, ce qui signifie que vous êtes moins susceptible de souffrir de constipation ou de développer des hémorroïdes. Obtenir suffisamment de fibres réduit également le risque de maladie cardiaque et de diabète. Les fibres peuvent également vous aider à perdre du poids ou à maintenir un poids santé, car elles vous gardent rassasié, ce qui peut vous empêcher de trop manger.

Vitamines C et E

Vous avez besoin entre 75 et 90 milligrammes de vitamine C par jour, et une tasse de poivrons verts hachés fournit 119,8 milligrammes. Lorsque vous obtenez suffisamment de vitamine C, vous êtes moins susceptible de développer des infections, et votre peau, vos dents, vos gencives et vos vaisseaux sanguins sont plus sains et fonctionnent plus efficacement. La même portion de poivrons verts hachés contient 0,55 milligrammes de vitamine E vers les 15 milligrammes que vous devriez prendre chaque jour. La vitamine E aide à protéger vos cellules contre les dommages et soutient un système immunitaire fort.

Avantages pour la santé

Une alimentation riche en légumes, dont les poivrons verts, réduit le risque de certaines maladies chroniques. Un article de 2006 publié dans le "Bulletin de l'Université des sciences agricoles et de médecine vétérinaire" rapporte que les antioxydants contenus dans les légumes réduisent les dommages des radicaux libres. Les radicaux libres sont des composés qui causent des dommages cellulaires pouvant entraîner une inflammation, des problèmes cardiaques et le cancer. Alors que les poivrons rouges contiennent de plus grandes quantités d'antioxydants, les poivrons verts sont également une source importante. Les poivrons verts contiennent également de la zéaxanthine, qui garde vos yeux en bonne santé et pourrait réduire votre risque de troubles oculaires liés à l'âge.

Astuces santé

Mangez des poivrons verts crus avec une vinaigrette ranch faible en gras ou du houmous pour un plat d'accompagnement ou une collation nutritif et savoureux. Ajoutez des poivrons hachés à la sauce à spaghetti ou à votre recette de lasagne préférée. Incorporer les poivrons verts hachés dans des œufs brouillés ou étaler des lanières crues de poivron sur un sandwich à la dinde ou au poulet maigre. Inclure les poivrons verts dans la soupe de légumes, de nouilles au poulet ou de minestrone. Les poivrons complètent également le goût du piment. Répartir des morceaux de poivron vert cru sur une salade verte ou ajouter à la salade de pâtes.

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved