Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

Quels sont les avantages de manger des salades?

2020-12-12 16:04:01

Les salades composées de quelques ingrédients seulement font un repas riche en nutriments. Les légumes verts contiennent à eux seuls du calcium, du fer, du potassium et des vitamines B. De nombreux éléments de base de la salade, y compris les tomates, les poivrons doux et les légumes verts, regorgent d'antioxydants. Ajoutez des fibres riches en calories et faible en calories dans le mélange et vous ne pouvez pas vous tromper en incluant une salade dans votre alimentation quotidienne.

Fibre alimentaire

Manger suffisamment de fibres plus tôt dans la vie réduit le risque de développer une maladie cardiaque plus tard dans la vie, selon des chercheurs de la Northwestern University. Les légumes en salade sont de bonnes sources de fibres insolubles, ce qui maintient votre tube digestif en bonne santé. Si vous ajoutez des noix, des graines ou des haricots à la salade, vous obtiendrez un coup de pouce de fibres solubles qui aident à réduire le cholestérol et à maintenir la glycémie équilibrée. Les hommes devraient consommer 38 grammes et les femmes ont besoin de 25 grammes de fibres dans leur alimentation quotidienne. Une tasse de laitue iceberg avec une demi-carotte et un quart de poivron rouge fournit 7% de l'apport quotidien en fibres des hommes et 10% des femmes.

Emballé avec des antioxydants

De nombreux ingrédients de salade contiennent de la vitamine C et de la vitamine A sous forme de caroténoïdes antioxydants. En plus de 7 milligrammes de vitamine C, 1 tasse d'épinards contient 93 pour cent et la laitue verte contient 88 pour cent de l'apport quotidien recommandé en vitamine A. Ajoutez la moitié d'une carotte de taille moyenne et vous gagnerez plus de 100 pour cent de votre vitamine quotidienne A. Les légumes qui ont un meilleur mélange des deux antioxydants comprennent les poivrons rouges, les tomates et le brocoli. Les poivrons rouges sont un choix particulièrement bon. Une demi-tasse fournit 77% de l'apport quotidien de vitamine A et 158% de vitamine C.

Potentiellement riche en protéines

Un approvisionnement régulier en protéines est essentiel car votre corps ne les stocke pas. Les légumes-feuilles constituent la plate-forme idéale pour les ingrédients qui transforment une salade en une riche source de protéines. Choisissez du fromage faible en gras et de la viande maigre comme le poulet ou la dinde, mais surveillez la taille des portions pour que les calories ne s'additionnent pas. Vous pouvez compter sur une moyenne de 20 grammes de protéines dans une portion de 3 onces de viande ou de volaille. Une demi-tasse de haricots ou une portion d'une once de noix ou de graines ajoute environ 5 à 10 grammes de protéines.

Un mot de prudence: les pansements

Faites attention aux vinaigrettes, car elles sont souvent riches en calories et en matières grasses. Cependant, les pansements peuvent également avoir certains avantages. Une cuillère à soupe d'huile végétale contient environ 120 calories, mais tant que vous regardez la taille de la portion, les vinaigrettes ont des avantages nutritionnels. votre corps a besoin de graisses alimentaires pour absorber correctement les vitamines A, E et K, de sorte que l'huile végétale vous aide à tirer le maximum de nutriments de votre salade. Une cuillère à soupe d'huile végétale contient environ 14 grammes de matières grasses, mais elle contient peu de graisses saturées et pas de cholestérol. Au lieu de cela, l'huile végétale fournit des graisses insaturées saines qui abaissent le cholestérol. Si vous utilisez de l'huile de canola, d'olive, de soja, de lin ou de noix, vous gagnerez également des acides gras oméga-3.

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved