Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

Quels sont les avantages de manger des sardines?

2020-12-12 16:04:31

Les sardines peuvent être polarisantes; vous les aimez ou les détestez. Semblables aux harengs et aux anchois, les sardines sont également de minuscules poissons gras avec des avantages nutritionnels énormes ainsi qu'une saveur très forte - mais vous ne les trouverez généralement pas sur la pizza! Les sardines sont souvent en conserve dans l'huile et consommées entières. Une portion de 1 tasse de sardines contient 310 calories et une richesse en vitamines et minéraux essentiels. Le processus de durcissement leur donne une saveur qui peut améliorer le goût de bon nombre de vos recettes préférées tout en augmentant leur valeur nutritionnelle.

Graisse

Une boîte de sardines, qui équivaut à environ 3,75 onces, contient 10,53 grammes de matières grasses, mais seulement 1,4 grammes sont saturés. Le reste de la graisse dans une boîte de sardines est une graisse saine non saturée, ce qui peut aider à réduire votre cholestérol et à réduire votre risque de maladie cardiaque. Les acides gras oméga-3 contenus dans les sardines réduisent l'inflammation. L'inflammation chronique augmente votre risque de développer des maladies cardiovasculaires, le cancer et l'arthrite, selon l'Université du Maryland Medical Center. Les acides gras oméga-3 soutiennent également la mémoire et le bon fonctionnement du cerveau.

Les minéraux

Une boîte de sardines fournit 351 milligrammes de calcium pour la formation des os en vue de votre objectif quotidien de 1000 à 1200 milligrammes. Le même peut fournir 2,69 milligrammes de fer, ce qui soutient l'immunité. Les hommes ont besoin de 8 milligrammes de fer par jour et les femmes de moins de 50 ans ont besoin de 18 milligrammes de ce minéral essentiel. Une boîte de sardines fournit 451 milligrammes des 700 milligrammes de phosphore dont vous avez besoin quotidiennement. Le phosphore est essentiel pour un squelette solide. Les sardines contiennent également du magnésium, du potassium et du zinc.

Un inconvénient des sardines est leur teneur élevée en sodium. Une boîte de sardines contient 465 milligrammes de sodium. La limite quotidienne de sodium est de 2 300 milligrammes pour les adultes en bonne santé et de 1 500 milligrammes pour les personnes atteintes d'une maladie cardiaque. consommer régulièrement de grandes quantités de sodium peut augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral, de maladie rénale et d'hypertension.

Des vitamines

Les sardines fournissent 178 unités internationales de vitamine D, ce qui en fait l'une des rares sources alimentaires de cette vitamine essentielle. Vous avez besoin de 600 unités internationales de vitamine D par jour jusqu'à vos 70 ans, après quoi vous devriez obtenir 800 unités internationales par jour. La vitamine D permet à votre corps d'absorber le calcium de vos aliments. La vitamine aide à garder vos os solides, vous êtes donc moins susceptible de subir des fractures et de l'ostéoporose.

Une boîte de sardines fournit une bonne dose de vitamine B12, qui vous aide à produire des globules rouges. Vous obtenez également de petites quantités de niacine pour une peau saine et de vitamine A pour le fonctionnement normal de vos yeux.

Conseils de service

Ajoutez des sardines à une salade verte ou utilisez-les comme garniture riche en nutriments pour la pizza au fromage. Mélanger les sardines hachées avec de la moutarde et du jus de citron. Utilisez la combinaison comme garniture saine pour les craquelins de blé entier. Incorporer les sardines à la soupe de légumes ou les ajouter à votre recette de casserole de thon préférée. Mélanger les sardines avec les tomates fraîches, l'oignon rouge, le jalapeno haché et le jus de citron vert. Farcir le mélange dans une pita de blé entier ou le rouler dans une tortilla de blé entier pour un déjeuner rapide et nutritif.

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved