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Quels sont les avantages de manger du bar rayé?

2020-12-14 08:09:01

Une alimentation riche en poisson offre plusieurs avantages pour la santé, y compris une protection contre les maladies cardiovasculaires, selon la Harvard School of Public Health. Le bar rayé, un poisson d'eau salée originaire de l'Atlantique, contribue à votre consommation globale de poisson. À 165 calories par portion de 6 onces, le bar rayé contribue à votre apport en nutriments sans augmenter considérablement votre tour de taille, ce qui en fait un ajout sain à un régime calorique contrôlé.

Protéine

La protéine est le nutriment le plus abondant dans le bar rayé - chaque portion de 6 onces contient environ 30 grammes. Comme d'autres sources animales de protéines, le bar rayé fournit chacun des acides aminés que vous devez inclure dans votre alimentation. Après la digestion, votre corps utilise ces acides aminés pour créer les protéines dont il a besoin pour fonctionner et maintenir la force des tissus. Une portion individuelle de 6 onces de bar rayé fournit environ la moitié de l'apport quotidien recommandé en protéines pour un adulte moyen de 150 livres, selon l'Iowa State University, ou 38 pour cent de l'apport recommandé en protéines pour un adulte de 200 livres.

Vitamine B-12

votre corps utilise le B-12 pour fabriquer l'hémoglobine, la protéine abondante dans vos globules rouges qui facilite le transport de l'oxygène dans votre corps. Il vous aide également à fabriquer de l'ADN, contribue au bon fonctionnement neurologique et aide votre corps à produire des hormones. Une portion de 6 onces de bar rayé contient 6,5 microgrammes de vitamine B-12 - plus que les 2,4 microgrammes dont vous avez besoin quotidiennement, selon l'Office of Dietary Supplements.

Le fer

Une portion de 6 onces de poisson contient 1,4 milligrammes de fer - 18 pour cent de l'apport quotidien recommandé en fer pour les hommes ou 8 pour cent pour les femmes, selon le Linus Pauling Institute. Comme la vitamine B-12, le fer vous aide à fabriquer de l'hémoglobine fonctionnelle. Le fer active également les enzymes dont vous avez besoin pour la production d'énergie, et obtenir suffisamment de fer stimule votre métabolisme. Le bar rayé contient principalement du fer hémique, un type de fer qui est facilement absorbé par votre système digestif et utilisé dans votre corps.

Consommer plus de bar rayé

La texture charnue mais feuilletée du bar rayé complète une gamme de plats. Assaisonnez le bar rayé avec du jus de lime et du poivron rouge chaud, puis faites-le griller ou cuire pour un plat principal nutritif. Utilisez des restes dans vos salades - écaillez simplement le poisson et servez avec une vinaigrette au citron vert sur un lit de légumes verts. Faites preuve de créativité avec vos assaisonnements et condiments pour profiter d'une gamme de saveurs lorsque vous mangez du bar rayé - badigeonnez légèrement le poisson avec un mélange de thym et d'huile d'olive avant la cuisson, ou servez du bar rayé non assaisonné avec de la salsa à l'ananas et à la coriandre.

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