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Les avantages de l'acide ellagique

2020-12-16 08:09:31

Les antioxydants, dont l'acide ellagique, jouent un rôle important dans la promotion de la santé et la protection contre les maladies. Vous récoltez déjà les bienfaits antioxydants de l'acide ellagique si vous suivez un régime nutritif qui comprend une variété de fruits et de noix. En effet, les raisins, les fraises, les framboises, les canneberges, les grenades, les noix, les pacanes et le thé vert contiennent de riches quantités de ce nutriment. L'objectif principal de la recherche sur l'acide ellagique tourne autour de ses propriétés antioxydantes.

L'importance des antioxydants

Sans oxygène, vous mourriez en quelques minutes. Chaque cellule de votre corps a besoin d'oxygène pour produire de l'énergie, mais il y a un inconvénient à l'oxygène appelé radicaux libres. Si vous vous souvenez d'un cours de biologie, vous savez que les radicaux libres sont un sous-produit naturel de la consommation d'oxygène. Ce sont des molécules très instables qui réagissent négativement avec les cellules et les tissus sains, causant des dommages. Pour lutter contre cela, votre corps possède un puissant système antioxydant pour neutraliser les radicaux libres afin que vous restiez en bonne santé.

Certains antioxydants de votre alimentation sont beaucoup plus puissants que d'autres. Les chercheurs ont tendance à se concentrer sur ces antioxydants plus puissants, et ils croient que l'acide ellagique en fait partie.

Ce que cela a à voir avec la maladie

Lorsqu'il n'y a pas suffisamment d'antioxydants pour contrôler les radicaux libres, un état déséquilibré appelé stress oxydatif se produit. C'est là que les radicaux libres circulent sans contrôle, provoquant des réactions chimiques dommageables dans votre corps. L'inflammation, les lésions tissulaires et les dommages à l'ADN sont des caractéristiques du stress oxydatif, qui est lié à l'obésité, aux maladies cardiaques, au diabète de type 2 et à d'autres maladies chroniques.

Une alimentation riche en antioxydants et riche en fruits et légumes peut réduire votre risque de maladies chroniques. C'est pourquoi les scientifiques se concentrent sur les antioxydants comme l'acide ellagique pour leurs avantages potentiels pour la santé.

L'acide ellagique protège contre le stress oxydatif

Les scientifiques espèrent que l'étude des antioxydants comme l'acide ellagique mènera à de nouvelles façons de se protéger contre les maladies. Ils théorisent que la réduction du stress oxydatif améliorera les états pathologiques courants, et leur théorie a donné des résultats de recherche positifs. Dans une de ces découvertes en laboratoire, l'acide ellagique a montré une puissante capacité à piéger les radicaux libres, les neutralisant en continu dans une cascade virtuelle, a rapporté la revue Chemical Research in Toxicology en avril 2014. Les chercheurs ont considéré l'acide ellagique comme un protecteur novateur et polyvalent contre les radicaux libres.

L'acide ellagique a provoqué l'autodestruction des cellules cancéreuses du sein et les a empêchées de se propager, dans une étude distincte publiée dans le numéro d'avril 2015 du International Journal of Oncology.

Cela ne signifie pas que vous devez vous épuiser et acheter des suppléments d'acide ellagique. Les scientifiques sont loin de prouver à eux seuls l'innocuité et l'efficacité de l'utilisation thérapeutique de l'acide ellagique. Mais manger des aliments riches en acide ellagique et autres antioxydants est un choix sain.

Se concentrer sur ce qui compte

Évitez de penser à votre alimentation en termes de nutriments uniques et concentrez-vous sur l'ensemble de vos habitudes alimentaires comme une vue d'ensemble. Des centaines de nutriments, qu'il s'agisse de vitamines, de minéraux ou d'antioxydants, travaillent ensemble pour vous garder en bonne santé. La seule façon de vous assurer que vous obtenez suffisamment de ces constituants vitaux est de suivre une alimentation variée remplie d'aliments entiers.

La mauvaise nouvelle est que la plupart des gens ne mangent pas suffisamment de fruits et légumes, ce qui signifie que vous pourriez manquer des antioxydants essentiels, y compris l'acide ellagique et d'autres nutriments clés. Essayez d'ajouter plus de fruits et légumes à votre assiette pour remplacer les aliments que vous en consommez trop, comme les aliments transformés.

Obtenir plus d'acide ellagique des aliments

Pensez à de nouvelles façons d'apprécier les aliments et les boissons riches en acide ellagique. Buvez du thé vert ou du jus de grenade. Ajoutez des framboises à des smoothies aux fruits maison ou mélangez des pacanes dans votre yogourt du matin. Essayez de prendre une grappe de raisin ou des noix et des canneberges séchées dans un récipient pour une collation à manger au travail. Ou garnissez une salade de poulet grillée avec des fraises au dîner.

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