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Quels sont les avantages des fruits et légumes pour les enfants?

2020-12-19 16:04:31

Les fruits et légumes profitent aux enfants de plusieurs façons, notamment une meilleure nutrition, une diminution du risque d'obésité et de meilleurs résultats scolaires, mais la plupart des enfants ne reçoivent pas les cinq portions ou plus recommandées de fruits et légumes par jour. Selon l'Ohio State Research, seulement 22% des tout-petits et des enfants d'âge préscolaire et seulement 16% des enfants de 6 à 11 ans répondent à la recommandation du gouvernement. La moitié des assiettes des repas des enfants doivent être remplies de fruits et légumes afin de récolter les fruits.

Amélioration de la nutrition

Le corps des enfants en pleine croissance nécessite une bonne nutrition et les fruits et légumes contiennent une multitude de vitamines, minéraux et autres composés sains. Les agrumes et les fraises sont riches en vitamine C stimulant le système immunitaire, les carottes regorgent de vitamine A saine pour les yeux et les épinards sont une bonne source de fer, un minéral qui aide à prévenir l'anémie. Selon DrGreene.com, les pommes contiennent 16 polyphénols différents, qui sont des antioxydants aux propriétés bénéfiques pour la santé. Manger des fruits et légumes dans un arc-en-ciel de couleurs fournira une large gamme de nutriments qui aideront à garder les enfants en bonne santé.

Obésité diminuée

Les fruits et légumes sont riches en fibres de remplissage, mais faibles en matières grasses et en calories. Encourager les enfants à manger des fruits et légumes au lieu de collations sucrées et de fast-food chargés de graisses peut aider les enfants à éviter l'obésité. Selon le département américain de la Santé et des Services sociaux, 16% des enfants de 6 à 19 ans font de l'embonpoint, ce qui augmente le risque de diabète de type 2, d'hypercholestérolémie, d'hypertension, de problèmes respiratoires et de dépression. Une étude de l'USDA sur 3 064 enfants âgés de 5 à 18 ans a lié une consommation plus élevée de fruits à un poids corporel plus sain.

Santé digestive

les aliments riches en fibres, comme les fruits et légumes, aident le système digestif à fonctionner correctement. Selon l'American Academy of Pediatrics, la constipation chez les enfants peut souvent être soulagée en mangeant plus de pruneaux, d'abricots, de prunes, de pois, de haricots et de brocoli riches en fibres. Lorsque les fibres traversent le système digestif, elles absorbent l'eau et se dilatent, ce qui déclenche des selles régulières et soulage la constipation.

Meilleure performance scolaire

une alimentation régulière riche en fruits et légumes peut également conduire à de meilleures notes scolaires. Selon une étude sur les adolescents coréens publiée en 2016, la consommation régulière de fruits, de légumes et de lait a contribué à des performances scolaires élevées. En revanche, la consommation régulière de fast-food, de bonbons et de boissons gazeuses a affecté négativement les performances scolaires. Les chercheurs ont souligné que d'autres études ont montré que les régimes riches en graisses saturées et en glucides raffinés altèrent négativement la fonction cérébrale tandis que les fruits et légumes aident à soutenir le bon fonctionnement du cerveau.

Astuces santé

Pour augmenter la consommation de fruits et légumes, magasinez avec vos enfants et laissez-les préparer des plats de légumes et de fruits. Un enfant qui fabrique lui-même les haricots verts est plus susceptible d'en manger, note un article d'Elizabeth Cohen, correspondante médicale principale de CNN. Glissez des légumes en purée dans les aliments préférés de vos enfants et stockez des étagères pour enfants dans le réfrigérateur avec des sacs de légumes coupés et des fruits et des tasses de fruits. Achetez bio si vous le pouvez. Si le coût est un facteur, cependant, soyez sélectif dans l'achat de produits biologiques, recommande l'American Academy of Pediatrics. La chose la plus importante est que les enfants mangent des fruits et légumes - biologiques ou non.

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