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Avantages des oignons verts

2020-12-22 08:09:31

Bien sûr, vous savez que vous devez manger des légumes pour rester en bonne santé. Mais si vous ne pensez aux légumes que comme accompagnement, vous manquez des occasions d'ajouter plus à votre alimentation. Incluez plus de produits dans votre alimentation en utilisant également des légumes comme garniture. Les oignons verts fonctionnent parfaitement comme garniture pour pratiquement tous les plats salés, ils sont donc un excellent moyen d'obtenir plus de produits et ils sont également chargés de nutriments essentiels, comme la vitamine A.

saveur hypocalorique

Les oignons verts facilitent la cuisson saine car ils offrent une saveur savoureuse puissante pour pratiquement aucune calorie. Une tasse entière d'oignons verts hachés - plus que vous n'en utiliseriez probablement en une seule portion - ne contient toujours que 19 calories, soit moins de 1% de votre limite calorique quotidienne si vous suivez un régime de 2000 calories. Et parce que ces 19 calories viennent avec un gramme de fibres alimentaires et 66 grammes d'eau, les oignons verts se remplissent étonnamment - un avantage certain lorsque vous essayez de vous en tenir à un régime calorique contrôlé.

Chargé de vitamine A

En ce qui concerne les nutriments, les oignons verts absorbent leur vitamine A. Chaque tasse d'oignons verts contient 2840 UI de vitamine A, ce qui couvre l'ensemble des besoins quotidiens en vitamine A des femmes et près de 95 pour cent des besoins des hommes. Et une portion encore plus petite, comme une cuillère à soupe, fournit jusqu'à 10% de vos besoins en vitamine A. votre corps utilise la vitamine A pour une bonne vision et compte sur la vitamine A pour créer de nouveaux globules sanguins - y compris les globules blancs nécessaires à l'immunité.

Oh, et K

Les oignons verts fournissent également une quantité généreuse de vitamine K. Et si vous avez déjà eu une coupure ou un grattage, vous avez vu l'importance de la vitamine K de première main (même si vous ne le saviez pas). Ce nutriment est responsable de la coagulation du sang - la vitamine K vous aide donc à arrêter les saignements après une coupure. Il est également important pour votre système squelettique et joue un rôle dans la croissance du cartilage. Une tasse d'oignons verts hachés contient 111 microgrammes de vitamine K, ce qui représente environ 90% des besoins quotidiens des hommes et des besoins quotidiens des femmes.

Servir plus d'oignons verts

Les oignons verts imprègnent vos plats de saveur d'oignon plus moelleux, de sorte qu'ils peuvent être consommés crus et même utilisés à la place de l'oignon si vous servez des invités avec des palais difficiles. Ajoutez de l'oignon vert à vos salades froides préférées - comme une salade de haricots noirs, de maïs et de tomates avec une vinaigrette au chipotle ou une salade de quinoa, de citron et de raisins secs qui a besoin d'une touche savoureuse. Déchiquetez les oignons verts et utilisez-les comme garniture pour des bols de nouilles maison, ou combinez-les avec d'autres légumes comme garniture saine pour les rouleaux d'été. Ou, restez simple et ajoutez des oignons verts hachés et une pincée de poudre d'ail à du yogourt grec non sucré pour une trempette ultra rapide aux oignons.

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