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Avantages du jus de poires

2020-12-29 16:04:02

Les poires mûres et juteuses ajoutent une saveur fraîche à une gamme de plats et comptent pour votre apport quotidien de 1,5 à 2 tasses recommandé par le département américain de l'Agriculture. Le jus de poire extrait les minéraux, vitamines et autres phytonutriments, vous laissant avec un verre de jus nutritionnellement similaire - mais pas identique - à une poire entière. Chaque portion de 1 tasse de jus de poire contient plus d'une portion de poires entières, donc le jus de poire fournit plus de vitamines et de minéraux par portion que de simplement manger une poire entière.

Vitamine K

Boire du jus de poire augmente votre apport en vitamine K, également appelée phylloquinone. La vitamine K aide à maintenir des os sains avec l'âge. Selon l'Institut Linus Pauling, il favorise la croissance saine de nouveaux tissus osseux, ce qui diminue le risque de développer des fractures osseuses dues à l'ostéoporose plus tard dans la vie. Il vous aide également à former des caillots sanguins pour éviter les pertes de sang après une blessure. Une tasse de jus de poire contient environ 13,3 microgrammes de phylloquinone, 11 et 15 pour cent de l'apport recommandé en vitamine K pour les hommes et les femmes, respectivement. Une portion de poire entière, en revanche, ne contient que 7,2 microgrammes de vitamine K.

Vitamine C

Les jus d'orange et de pamplemousse sont réputés pour combattre le rhume en raison de leur teneur en vitamine C, mais le jus de poire fournit également une source de ce nutriment. La teneur en vitamine C des poires aide votre corps à produire des globules blancs qui combattent les infections et aide également à construire des vaisseaux sanguins solides afin que ces cellules puissent voyager dans tout votre corps. Une tasse de jus de poire contient 12,4 milligrammes de vitamine C, contre 7 milligrammes dans une portion de poire entière. La vitamine C dans une portion de jus de poire représente 17% de l'apport en vitamine C pour les femmes ou 14% pour les hommes.

Cuivre

Des cheveux et une peau en bonne santé dépendent de votre apport en cuivre, et boire du jus de poire est une source de cet oligo-élément. Le cuivre fait partie de la mélanine, le pigment qui donne à votre peau et vos cheveux leur couleur et offre une protection naturelle contre le soleil. Il nourrit également votre système nerveux et aide à soutenir la fonction nerveuse. Une tasse de jus de poire fournit 243 des 900 microgrammes de cuivre dont vous avez besoin quotidiennement, selon le Linus Pauling Institute - plus que les 132 microgrammes fournis par une portion de poire entière.

Idées de jus et considérations

Le goût doux du jus de poire se marie bien avec d'autres saveurs, vous pouvez donc en profiter seul ou dans un mélange de jus. Utilisez du jus de poire pour sucrer les jus de légumes - un verre de jus de poire mélangé à du jus d'épinards ou de chou frisé a un goût agréablement sucré tout en emballant un puissant punch nutritionnel, fournissant toute la journée de vitamines K et A. Alternativement, réduisez le jus de poire au sirop sur le poêle à utiliser comme édulcorant naturel pour le thé.

Buvez du jus de poire dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Mangez un mélange de fruits entiers et de jus de fruits pour répondre à votre consommation quotidienne de fruits. Le jus de poire, bien que toujours nutritif, ne contient pas les fibres présentes dans les poires entières qui vous aident à vous remplir entre les repas. Limitez votre consommation de jus à une portion de 4 onces par jour, selon la Harvard School of Public Health.

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