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Avantages des jus de radis

2020-12-29 16:04:32

Les radis se pressent facilement et bon nombre des bienfaits nutritionnels de ces légumes-racines sont préservés, bien que la teneur en fibres alimentaires soit considérablement réduite. Une portion de radis de 1 tasse contient 1,9 grammes de fibres alimentaires par portion, tandis qu'une portion de même taille de jus de radis ne contient pas de fibres. Cependant, comme vous avez besoin de 2 tasses de radis pour produire 1 tasse de jus de radis, vous consommerez plus de nutriments - autres que les fibres alimentaires - par portion de 1 tasse de jus.

Contenu en vitamine C

La vitamine C est un nutriment essentiel qui vous aide à maintenir une peau, des os, des dents, des ligaments, des tendons et des vaisseaux sanguins sains. Il aide également votre corps à se décomposer, à utiliser et à produire des protéines. La vitamine C est également un antioxydant naturel, aidant à stimuler votre système immunitaire et à aider votre corps à se protéger contre les dommages causés par les radicaux libres et les toxines environnementales. Une portion de 8 onces de jus de radis contient 36 milligrammes de vitamine C. C'est 40 pour cent de l'apport quotidien recommandé pour les hommes et la moitié de l'apport quotidien recommandé pour les femmes.

Contenu en folate

Le folate est une vitamine B essentielle à la croissance saine des tissus et à la fonction cellulaire. Comme la vitamine C, le folate est également important pour décomposer, utiliser et créer des protéines. Une portion de 8 onces de jus de radis contient 62 microgrammes de folate, ce qui représente 16% de l'apport quotidien recommandé.

Contenu en fer

Minéral essentiel, le fer est nécessaire à la production d'hémoglobine, ce qui le rend indispensable au transport de l'oxygène. Il est également vital pour l'activation enzymatique et est une partie essentielle de nombreuses protéines corporelles. Une portion de 8 onces de jus de radis contient 0,8 milligramme de fer, ce qui représente 4% de l'apport quotidien recommandé pour les femmes et 10% de l'apport quotidien recommandé pour les hommes.

Teneur en potassium

Une portion de 8 onces de jus de radis frais contient 578 milligrammes de potassium par portion. Cela représente environ 12% de votre apport quotidien recommandé. Le potassium est un électrolyte et est donc essentiel au maintien de l'équilibre acido-basique de votre corps. Un équilibre acide-base sain aide votre corps à initier la fonction enzymatique pour métaboliser les glucides pour alimenter vos fonctions corporelles. Le potassium aide également vos nerfs à communiquer. Un régime riche en potassium réduira vos risques de développer des calculs rénaux et réduira les risques d'accident vasculaire cérébral ou d'ostéoporose.

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