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Quels sont les avantages du lait sans lactose?

2020-12-31 16:04:01

Lorsque vous êtes intolérant au lactose, le lait fait définitivement partie de la liste des choses à ne pas faire, sauf si vous voulez passer le reste de votre journée enfermé dans la salle de bain. Cependant, alors que le lait ordinaire peut être sorti, le lait sans lactose est définitivement présent. Le lait sans lactose est exempt de glucides qui vous posent des problèmes et offre tous les avantages du lait ordinaire.

Digestion facile

Les personnes intolérantes au lactose ne produisent pas suffisamment d’enzyme lactase, qui se trouve dans votre tube digestif. Le travail de l'enzyme est de décomposer le sucre de lait (lactose) en ses composants - le galactose et le glucose - afin qu'ils puissent être absorbés. Lorsque vous n'avez pas de lactase, vous ne pouvez donc pas digérer le lactose, votre système digestif réagit en provoquant une indigestion, des gaz, des ballonnements et de la diarrhée.

Tous les glucides du lait de vache proviennent du lactose. Le lait sans lactose est fabriqué à partir de lait de vache, mais il a été traité avec l'enzyme lactase, il n'y a donc plus de lactose. Cela signifie que vous pouvez profiter d'une tasse de lait ou d'un bol de céréales sans avoir à vous soucier de problèmes digestifs.

Bon pour vos os

Parce que le lait sans lactose est fabriqué à partir de lait de vache, il offre les mêmes avantages, y compris le calcium et la vitamine D pour des os plus forts. Une tasse de lait régulier sans lactose représente 30% de la valeur quotidienne pour le calcium et 25% de la valeur quotidienne pour la vitamine D.

Le calcium est le minéral le plus abondant présent dans vos os et la vitamine D aide votre corps à absorber plus de calcium. Inclure plus d'aliments riches en ces nutriments peut aider à améliorer la résistance osseuse et à réduire votre risque d'ostéoporose. Vous pouvez même obtenir du lait sans lactose enrichi en calcium supplémentaire.

Coeur sain

le lait faible en gras ou sans gras sans lactose profite également à votre cœur car il contient des minéraux qui aident à abaisser votre tension artérielle. En plus de garder vos os solides, le calcium dans le lait joue un rôle dans la régulation de votre tension artérielle. Le lait sans lactose est également riche en potassium, ce qui contribue à abaisser la tension artérielle en équilibrant les niveaux de sodium.

Protéine complète

Une tasse de lait sans lactose contient 8 grammes de protéines complètes, ce qui signifie qu'elle fournit tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour fonctionner. votre corps est composé d'environ 10 000 protéines différentes, et les protéines des produits laitiers jouent un rôle dans la construction des cheveux, de la peau, des os, des muscles et d'une variété d'enzymes. En tant que source de protéines qui est également riche en d'autres nutriments, le lait sans lactose constitue un ajout complet à votre alimentation.

Un peu plus doux

Si vous aimez votre lait un peu sucré, vous pouvez apprécier le goût du lait sans lactose un peu plus que le lait de vache ordinaire. Le processus enzymatique qui élimine le lactose du lait crée du glucose, ce qui ajoute une touche de douceur, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter du sucre supplémentaire à vos céréales lorsque vous utilisez du lait sans lactose.

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