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Quels sont les avantages des macadamias?

2021-01-04 16:04:01

Une alimentation équilibrée qui comprend cinq portions de 1 once de noix par semaine profite à votre santé, indique l'Institut Linus Pauling. L'Institut note que les noix aident à lutter contre les maladies cardiovasculaires et réduisent votre risque de développer un diabète de type 2, et les personnes qui consomment une alimentation riche en noix ont tendance à maintenir un poids corporel sain. Les noix de macadamia contribuent à votre consommation globale de noix et offrent également des avantages spécifiques pour la santé en raison de leur riche teneur en nutriments.

Fibre et digestion

Les macadamias vous fournissent des fibres alimentaires, un type de glucides. La fibre ne se décompose pas en énergie, elle ne contribue donc pas à la teneur en calories des noix de macadamia, mais elle offre des avantages pour la santé. Il gonfle et ramollit vos selles (excréments) pour vous garder régulier, ralentit la digestion afin que vous vous sentiez rassasié plus longtemps après votre repas et aide également à contrôler votre glycémie. Tout le monde devrait consommer au moins 20 grammes de fibres par jour, recommande la Harvard School of Public Health, tandis que les hommes pourraient avoir besoin de 30 à 35 grammes par jour. Une once de macadamias contient 2,4 grammes de fibres, soit 12 pour cent de votre apport quotidien minimum recommandé en fibres.

Manganèse

Le manganèse vous aide à rester en bonne santé en vieillissant - il aide à activer les enzymes antioxydantes, qui combattent les dommages cellulaires qui provoquent le vieillissement et les maladies. Obtenir suffisamment de manganèse vous aide également à guérir après une blessure et favorise la santé du squelette en stimulant la croissance osseuse. Selon Linus Pauling Institute, une once de noix de macadamia augmente votre apport en manganèse de 1,2 milligrammes, fournissant environ les deux tiers de l'apport quotidien recommandé en manganèse pour les femmes et la moitié de l'apport recommandé pour les hommes.

Cuivre

Mangez des noix de macadamia comme source de cuivre. Le cuivre aide à garder vos tissus solides et résistants; il active la lysyl oxydase, une enzyme dont votre corps a besoin pour réticuler les fibres de collagène. Il aide également à la production de globules rouges, garantissant que vos globules rouges peuvent accéder au fer dont ils ont besoin pour fonctionner. Une once de macadamias offre 214 microgrammes de cuivre - 24 pour cent des 900 microgrammes de cuivre dont vous avez besoin quotidiennement, selon le Linus Pauling Institute.

Manger plus de macadamias

Les macadamias ajoutent de la texture et de la valeur nutritive aux plats chauds et froids. Essayez d'ajouter des noix de macadamia écrasées à votre gruau du matin - elles se marient bien avec les canneberges pour un plat acidulé et savoureux, ou avec les bleuets et la banane pour une option sucrée et crémeuse. Garnissez vos salades de macadamias hachées, ou associez les macadamias à la roquette, aux pommes hachées et au fromage cheddar faible en gras pour faire un enveloppement de grains entiers décadent. Alternativement, essayez d'assaisonner les macadamias avec le garam masala aux épices indiennes et la poudre de chili, puis rôtir pour une collation savoureuse et copieuse.

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