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Quels sont les avantages de l'extrait de champignon Maitake?

2021-01-04 16:04:31

Maitake, également connu sous le nom de poule des bois, est un gros champignon originaire du Japon, d'Amérique du Nord et d'Europe. Souvent trouvé poussant en touffes autour de la base des chênes, le maitake peut atteindre un poids de 50 livres. Une étude scientifique montre que l'extrait de ce champignon comestible très apprécié peut avoir des avantages potentiels pour le cholestérol et la glycémie, la fonction immunitaire et le traitement et la prévention du cancer.

Cholestérol

les preuves préliminaires montrent que le maitake peut aider à abaisser le taux de cholestérol, note le CoxHealth Medical Center. Une étude sur les animaux de laboratoire publiée dans le numéro d'octobre 2011 du "Journal of Agriculture and Food Chemistry" a révélé que quatre semaines de supplémentation en extrait de champignon maitake abaissaient le taux de cholestérol hépatique. Les chercheurs ont conclu que le maitake exerçait ses effets au niveau génétique en augmentant l'activité des gènes dans le foie qui favorisent le transport des lipides. En revanche, Hypsizigus marmoreus, ou champignon de hêtre, un autre champignon testé dans l'étude, n'a pas montré d'effets hypocholestérolémiants.

Glycémie

Maitake peut aider à gérer la glycémie et à prévenir le diabète, selon une étude publiée dans le numéro d'avril 2007 du "Journal of Pharmacy and Pharmacology". Une molécule de polysaccharide dans le maitake, appelée MT-alpha-glucane, a diminué la glycémie à jeun et les niveaux d'insuline et les niveaux de glycogène, une forme de stockage à court terme de glucose, dans le foie. Maitake a également augmenté la capacité de l'insuline à se lier aux cellules hépatiques et a amélioré la fonction pancréatique. Les chercheurs ont conclu que le maitake peut être utile pour la prévention et la gestion du diabète en diminuant la résistance à l'insuline.

Fonction immunitaire

Les avantages immunitaires de l'extrait de maitake incluent la modulation des cytokines, molécules produites par les globules blancs qui activent la réponse immunitaire, selon le département de botanique de l'Université du Wisconsin. Maitake exerce ses effets en se liant aux membranes cellulaires des globules blancs appelés macrophages et en activant ou en inhibant la libération de cytokines. Une étude publiée dans le numéro d'été 2004 du "Journal of Medicinal Food" a révélé que la fraction D, un extrait polysaccharidique de maitake, activait plusieurs types de cellules et de molécules immunitaires, notamment les cellules T auxiliaires, les macrophages et les interleukines. Les chercheurs ont conclu que le maitake peut offrir des avantages immunitaires qui aident à protéger contre l'infection.

Cancer

Selon le Dr Shari Lieberman, auteur du livre "Maitake Mushroom and D-Fraction", la fraction D de Maitake peut inhiber le développement et la propagation du cancer et également rendre les médicaments de chimiothérapie plus efficaces. Une étude publiée dans le numéro de juin 2011 du "Journal of Medicinal Food" a révélé que la fraction D de maitake favorise l'apoptose - la mort cellulaire programmée - dans les cellules cancéreuses du sein. L'extrait de Maitake a interféré avec la production d'énergie dans les cellules cancéreuses, une découverte qui, selon les chercheurs, aidera les scientifiques à cibler les approches potentielles de prévention et de traitement du cancer.

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