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Les avantages de la noix de muscade

2021-01-11 08:09:01

La noix de muscade, la graine de noix d'un arbre à feuilles persistantes indonésien, a une saveur distinctive, aromatique et légèrement sucrée qui est utilisée comme épice culinaire pour les viandes et les légumes et est également ajoutée aux plats de fruits et aux pâtisseries. Historiquement, les Égyptiens utilisaient la muscade pour l'embaumement et les Italiens l'utilisaient comme remède contre la peste. La phytothérapie indienne utilise l'huile de graines de muscade comme remède intestinal, tandis que d'autres traditions à base de plantes utilisent la noix de muscade comme aphrodisiaque et analgésique.

Santé digestive

les herboristes recommandent souvent la noix de muscade comme remède pour les troubles digestifs tels que les nausées, les vomissements, l'indigestion et la diarrhée, selon la naturopathe Linda Page, auteure du livre "Cooking for Healthy Healing: The Healing Diets, Book One". La noix de muscade peut également aider à gérer les symptômes de la maladie de Crohn. Une étude publiée dans le numéro de décembre 2002 de la revue "Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology" a révélé que l'extrait de muscade aidait à résoudre la diarrhée chez les animaux de laboratoire et offrait également des avantages sédatifs et hypotenseurs.

Cerveau et système nerveux central

Les avantages du système nerveux central de la muscade ont été notés dès le 19ème siècle, selon Victor R. preedy, co-éditeur du livre "Noix et graines dans la prévention de la santé et des maladies." Une étude publiée dans le numéro de janvier 2009 du "Journal of Neuroimmunology" a révélé qu'un parent muscade, connu sous le nom de noix muscade sauvage, offre des avantages pour le cerveau et le système nerveux. Dans l'étude de culture tissulaire des cellules cérébrales, l'extrait de muscade a montré de solides effets anti-inflammatoires et protecteurs. La noix de muscade a également favorisé la croissance du tissu cérébral après une période de faible teneur en oxygène et en glucose. Les chercheurs ont conclu que la noix de muscade sauvage noire pouvait être utilisée comme traitement naturel dans la réadaptation post-AVC.

Prévention du cancer

L'huile essentielle de muscade peut aider à prévenir ou à traiter le cancer en agissant comme antioxydant et en inhibant la formation de vaisseaux sanguins qui alimentent les tumeurs, selon une étude publiée dans le numéro d'avril 2012 du "Asian Pacific Journal of Tropical Medicine". Dans l'étude sur tube à essai et culture cellulaire, la muscade a inhibé l'oxydation de l'acide linoléique, un acide gras essentiel, et a considérablement réduit la croissance des nouveaux vaisseaux sanguins. Une étude publiée dans le numéro d'avril 2012 du "Journal of Food Science" a révélé que la myristicine, un composant de l'huile essentielle de muscade, inhibait la croissance des cellules cancéreuses du côlon.

Antianxiété et antidépresseur

La noix de muscade offre des avantages légers de sédatif, d'anti-anxiété et de soulagement de la douleur en raison de ses composés constitutifs myristicine et élémicine, selon "100 Best Health Foods". Une étude sur les animaux de laboratoire publiée dans le numéro du printemps 2006 du "Journal of Medicinal Food" a révélé que la muscade avait des effets antidépresseurs importants. Dans l'étude, des doses de 10 milligrammes par kilogramme de poids corporel d'extrait de muscade ont augmenté la mobilité. Les chercheurs ont conclu que les avantages antidépresseurs de la noix de muscade peuvent résulter de son activation des neurotransmetteurs sérotonine et dopamine.

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