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Avantages d'une à deux tasses de thé vert

2021-01-12 08:09:01

Peu de choses sont aussi apaisantes qu'une tasse de thé parfumé et fumant, que ce soit un Darjeeling profond servi dans une tasse et une soucoupe britanniques appropriées ou un jasmin pâle et sucré dans un délicat bol à thé asiatique. Le thé vert contient un peu moins de caféine que le thé noir ou le café, mais il regorge de puissants antioxydants et d'autres composés qui peuvent vous aider à vous sentir mieux et à avoir l'air de votre mieux.

Ce qui rend le thé vert vert

Le thé vert provient de la plante camellia sinensis, qui est utilisée pour produire toutes les variétés de thé. Le «thé» que vous trouvez dans la section biologique de votre épicerie comme la camomille, la citronnelle ou d'autres variétés à base de plantes n'est techniquement pas du thé. Une fois qu'ils sont trempés dans l'eau, la concoction est appelée tisane.

Pour faire du thé vert, les feuilles du camellia sinensis sont dépouillées puis chauffées pour les empêcher de s'oxyder. C'est cette oxydation qui donne au thé noir sa couleur riche et sombre.

En Chine, les feuilles sont chauffées en les faisant cuire dans une casserole, un panier ou un autre appareil qui met les feuilles directement en contact avec une surface chauffée.

Au Japon, les feuilles sont cuites à la vapeur, c'est pourquoi le thé vert japonais a une saveur plus douce et moins amère qui met en valeur le goût naturel et feuillu.

Le cas des catéchines

Les catéchines sont un type de polyphénol qui sont de puissants antioxydants. Lorsque vous respirez, digérez des aliments, transpirez et accomplissez d'autres fonctions métaboliques de routine, ou êtes en contact avec des toxines environnementales telles que la fumée, votre corps produit des radicaux libres. Considérez-les comme comme de la rouille sur vos cellules.

Les antioxydants nettoient cette rouille, ce qui aide à minimiser les dommages à vos cellules. Cela pourrait aider à réduire votre risque de maladie cardiaque, certains types de cancers et certains des effets du vieillissement, des problèmes mentaux tels que la maladie d'Alzheimer aux signes visibles qui vous font paraître plus âgé.

Le thé vert a plus de catéchines que tout autre comestible, y compris le thé noir, peut-être parce que les feuilles sont moins transformées et plus proches de leur état naturel.

Le thé vert contient de la caféine, il est donc sage de limiter votre consommation à deux tasses par jour.

Thé vert pour perdre du poids

Il n'y a aucune preuve que le thé vert ait un effet spécial sur ceux qui essaient de perdre du poids. La plupart des thés annoncés comme thés de régime ou thés amaigrissants contiennent des laxatifs naturels et du guarana, qui est un puissant stimulant naturel.

Le principal avantage de boire du thé vert dans le cadre de votre plan de perte de poids est qu'il ne contient pas de calories, c'est donc une excellente alternative aux sodas sucrés, aux boissons gazeuses sucrées artificiellement et aux cafés design riches en calories. Sucrez votre thé vert avec du miel et vous pouvez éviter le pic d'insuline et le crash causés par le sucre raffiné, ce qui peut entraîner une suralimentation.

Le thé vert a également un léger effet diurétique, ce qui vous empêche de retenir l'eau, donc boire une à deux tasses par jour peut vous aider à avoir l'air et à vous sentir moins gonflé.

Préparation et stockage appropriés

Le thé vert devient amer s'il est trop chaud, alors faites mijoter doucement votre eau, puis laissez-la reposer pendant une minute ou deux avant de la verser sur vos feuilles de thé ou de tremper votre sachet de thé ou votre boule de thé.

Laissez le thé infuser pendant 2 à 5 minutes selon votre force préférée. Le thé vert est également délicieux lorsqu'il est servi sur de la glace.

Conservez le thé en vrac et les sachets de thé dans un récipient sombre dans un endroit frais et sec.

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