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Quels sont les avantages des enveloppes ou suppléments de graines de psyllium?

2021-01-19 16:04:32

Le psyllium, Plantago ovata, une plante annuelle cultivée principalement en Inde et dans certains pays européens, atteint environ 18 pouces et produit des tiges à petites fleurs blanches. Ses graines contiennent de grandes quantités d'un type de fibre soluble connue sous le nom de mucilage, qui absorbe l'eau pour former un gel. Le mucilage de psyllium, souvent appelé enveloppe, pris en supplément ou incorporé dans les aliments offre certains avantages pour la santé.

Réduction du cholestérol

Le psyllium offre des avantages hypocholestérolémiants pour les personnes ayant des niveaux de cholestérol légers à modérément élevés, selon une revue des recherches publiées précédemment qui ont paru dans un numéro de 2005 de la revue "Nutrition Noteworthy". Le psyllium semble abaisser les lipoprotéines de basse densité, ou LDL, la mauvaise forme de cholestérol, en empêchant le cholestérol dans les aliments d'être absorbé, encourageant ainsi le foie à produire plus de bile, qui utilise le cholestérol du foie et de la circulation sanguine. Les chercheurs ont noté que la FDA a approuvé l'utilisation de psyllium à des doses de 3 à 12 grammes par jour, en combinaison avec un régime pauvre en graisses, pour gérer les niveaux élevés de cholestérol.

Gestion de la glycémie

Les aliments enrichis en psyllium peuvent aider à abaisser la glycémie, selon une étude publiée dans le numéro de mai 2012 de «Molecular Nutrition and Food Research». Les participants qui ont mangé des collations à base de psyllium ont affiché une glycémie plus stable par rapport à un groupe qui a mangé les mêmes collations sans psyllium. En revanche, les collations faites avec du son d'avoine ajouté ont entraîné une digestion plus lente mais n'ont pas fait baisser la glycémie. Les chercheurs ont conclu que le psyllium peut être utile comme additif alimentaire commercial pour prévenir les élévations de la glycémie, tandis que le son d'avoine présente un potentiel d'augmentation de la satiété - la sensation de satiété - avec moins de consommation alimentaire.

Gestion de la pression artérielle

Les avantages du psyllium sur la réduction de la pression artérielle ont été démontrés dans une étude publiée dans le numéro d'août 2007 de la revue "Clinical and Experimental Hypertension". Les participants souffrant d'hypertension artérielle ont consommé 3,5 grammes de psyllium ou de gomme de guar, un autre type de fibre soluble, avant les deux principaux repas de la journée pendant 6 mois. Les deux suppléments de fibres ont réduit le poids corporel, les taux de glycémie et d'insuline à jeun et les niveaux d'hémoglobine glycosylée - un marqueur sanguin qui reflète les taux de sucre dans le sang pendant 2 à 3 mois avant le test. Cependant, le psyllium, mais pas les suppléments de gomme de guar, ont abaissé la pression artérielle dans l'étude.

Avantages pour les enfants

Les enfants dont le contrôle du cholestérol et de la glycémie est altéré peuvent bénéficier d'une supplémentation en psyllium, selon une étude publiée dans le "Journal of Physiology and Biochemistry" de septembre 2003. Dans l'étude, les enfants atteints de diabète de type 2 qui ont pris des suppléments de psyllium ont montré entre 12 et 20 pour cent des taux de sucre dans le sang inférieurs après les repas par rapport à un groupe témoin qui n'a pas reçu de psyllium. Les participants ayant des taux de cholestérol élevés ont montré jusqu'à une réduction de 22,8% du cholestérol LDL et jusqu'à 3% d'augmentation de la lipoprotéine haute densité, ou HDL, la bonne forme de cholestérol. Les niveaux de triglycérides ont diminué jusqu'à 19,5%.

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