Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

Avantages de l'avoine coupée en acier

2021-02-01 16:04:01

L'avoine coupée en acier ne diffère de l'avoine ancienne roulée que d'une seule façon: l'avoine coupée en acier n'est pas roulée à plat en flocons. Au lieu de cela, la totalité du grain ou gruau d'avoine grillé qui est utilisé pour produire de l'avoine roulée est coupée en tiers pour donner de l'avoine coupée en acier. L'avoine coupée en acier - également appelée avoine écossaise, irlandaise ou à tête d'épingle - est presque identique à l'avoine roulée à l'ancienne en matière de nutrition. Un régime comprenant de l'avoine peut réduire votre risque de maladie cardiovasculaire, de diabète, d'hypertension et d'obésité.

Diminution du risque de maladie cardiaque

Une étude de 2015 publiée dans Clinical Nutrition a lié l'apport en fibres alimentaires solubles à une diminution significative du risque de développer une maladie cardiaque. Les produits d'avoine comme l'avoine coupée en acier sont riches en fibres alimentaires, avec une portion de 1/4 tasse contenant 2 grammes de fibres solubles et fournissant 15 pour cent de l'apport quotidien recommandé en fibres du Département américain de l'Agriculture pour les adultes en bonne santé qui adhèrent à 2000 calories. régime. Une étude sur la santé des infirmières qui a suivi près de 70 000 femmes pendant 10 ans a confirmé que la consommation de plus d'avoine diminuait le risque de maladie coronarienne. Une partie de cette diminution peut être due à la capacité des fibres solubles de l'avoine à inhiber l'absorption du cholestérol et à abaisser les taux sanguins de LDL ou de mauvais cholestérol.

Prévention du diabète

Selon l'American Diabetes Association, l'avoine coupée en acier a un faible indice glycémique et devrait figurer en bonne place dans le régime alimentaire des personnes qui tentent de contrôler leur glycémie. L'indice glycémique est une mesure de la quantité de glucides qui élève les niveaux de glucose dans le sang. Les aliments à indice glycémique élevé provoquent une augmentation de la glycémie, tandis que les aliments à faible indice glycémique, comme l'avoine, aident à maintenir un niveau de glycémie équilibré.

Contrôle de la pression artérielle

L'avoine, y compris l'avoine coupée en acier, peut contenir des composés qui peuvent réduire la pression artérielle. De plus, la fibre soluble contenue dans l'avoine peut affecter directement la tension artérielle. Ce type spécifique de fibre soluble, les bêta-glucanes, a été démontré dans de nombreuses études pour modérer l'hypertension artérielle et favoriser la santé cardiovasculaire globale.

Perte de poids

Le faible indice glycémique de l'avoine coupée en acier prolonge la sensation de satiété après avoir mangé en empêchant les pics et les baisses rapides de la glycémie. En vous faisant sentir rassasié pendant une période plus longue, l'avoine peut être une partie efficace d'un programme global de gestion du poids. Un certain nombre d'études scientifiques indiquent que la fibre soluble dans l'avoine peut également favoriser la perte de poids. Dans l'une de ces études, les chercheurs ont constaté que la consommation quotidienne de 5 à 30 grammes de fibres solubles réduisait la faim et entraînait une perte de poids durable.

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved